十一月宝宝的食谱

宝宝渐渐长大，一直在吃的乳类食物已不能满足他们的全部营养需要了，辅食成为提供宝宝生长发育所必需营养素的关键。11个月宝宝吃什么辅食?对于这个问题，我们要根据具体情况来充分考虑，因为此时辅食快要代替变成主食了，但宝宝胃容量还比较小。所以我们给宝宝所提供的食物要营养全面，易于进食，容易消化，可以满足宝宝日常营养需要。

一、磨牙小馒头

食物原料：面粉50克，牛奶100毫升，发酵粉适量。

制作方法：

1、将面粉、发醉粉、牛奶和在一起抹匀，放在面盆里饧5分钟左右。

2、将饧好的面团揉匀，然后切成等量的5份，揉成小馒头生坯。

3、将馒头生坯放入蒸锅，大火蒸15分钟至熟即可。

健康提示：牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

二、蛋皮鱼卷

食物原料：鸡蛋2个、鱼肉泥60克。植物油，葱末、姜汁、盐各少许。

制作方法：

1、鱼肉泥用葱末、姜汁及少许盐调味，蒸熟。鸡蛋搅散。

2、小火将平底锅烧热，涂层油，倒入蛋液摊成蛋饼，将熟之际把熟鱼泥摊上，卷起成蛋卷，出锅后切小段、装盘。

健康提示：本品蛋白质含量高，口感细嫩。

三、鲑鱼南瓜粥

食物原料：南瓜30克、鲑鱼15克、白米20克、水适量。

制作方法：

1、把白米、鲑鱼洗净沥干备用;南瓜洗净切丝。

2、鲑鱼放入锅中蒸熟后去除刺、压成末。

3、将白米和南瓜丝一同加水熬煮成稀饭。

4、稀饭快起锅前，再把鱼肉放入锅中搅拌均匀即可。

健康提示：鲑鱼所含的DHA可以帮助宝宝的脑部发育。由于这时期的宝宝咀嚼能力尚未发展完全，所以妈妈在做这道副食品时，要记得将鲑鱼肉压成粉末状，才能让宝宝较容易吞咽。