炎热的夏季快来了,我们开始喝绿豆汤来解暑消暑。但是专家说,绿豆汤的确具有消暑的功效,但是并非所有的人都是适合喝的。有那么3类人是不能喝绿豆汤的。
![](/uploads/images/article/2021/10/604770dd1233a10041e30c40f2b72db9.jpg)
三类人忌喝绿豆汤
1、老人儿童以及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
2、属于寒凉体质的人
例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
3、正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时,服用中药如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,可起到相辅相成的作用,事半功倍;如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚,如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症,服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,则应禁食绿豆,以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。
支招:几种熬制绿豆汤的方法
方法一:将绿豆洗净,控干水分倒入锅
中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
夏天喝绿豆汤消暑养生3类人不能喝(华盖/供图)
方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
夏季喝绿豆汤的养生禁忌 哪些人不宜喝绿豆汤
夏季容易上火,大家都会选择喝绿豆汤来降火,但你知不知道不是什么人都可以喝绿豆汤的,一不小心容易伤身哦!到底一碗绿豆汤里有什么小秘密呢,一起来看看吧!但寒凉体质的人就不适合,因为寒凉体质的人本身就很难上火,喝了绿豆汤反而会加重寒凉症状,甚至出现胃寒、腹泻、气滞等现象。故此,对于吃药中的人也有解药的作用,喝了绿豆汤会使药效降低,甚至形成化学反应。
养生绿豆汤的做法
3.这款绿豆粥放凉了喝更爽口。
夏季喝汤养生,绿豆汤清暑热利水湿
炎热的夏季到了,一天比一天闷热,心理也是越来越烦躁,这可能是心火旺盛的原因,那么夏季时节我们该如何养生呢?吃点什么去心火呢?下面我们就为大家介绍一下适合夏季食用的八款养生汤饮,一起来看看吧!1、蔬菜汤各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤
Hash:1c39c3c6a29d2ab28f687792dcdd45f82589aee8
标签:
绿豆汤
养生
绿豆
消暑
【声明】本文由用户Lana发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。