香菇里脊肉——益气生津补气养血
BY：Valarie 2024-11-02 23:30:19 275 ℃
里脊肉可以说是动物身上最好吃的，但是我们是需要很好的烹饪出来才能够很好的对得起这种食材的，里脊肉的做法是非常的多的，我们是可以结合我们自己的口味来选择食材一起制作的，下面小编就是为大家介绍香菇里脊肉的做法。
香菇里脊肉
主料：水发香菇50克，猪里脊肉250克，笋片25克，鸡蛋清1只。
制法：
1、将水发香菇去杂洗净，挤去水分待用。里脊肉切成薄片，放于清水中漂净血水，捞出沥于，放入碗内，加精盐、蛋清抓渍，再加湿淀粉拌匀浆好。
2、炒锅放油烧至四成热，放入浆好的里脊片，用筷子划散至熟出锅沥油。
3、炒锅留少量底油，加入鸡汤、笋片、香菇、精盐、里脊片、味精、料酒，煮沸后改为小火烧至肉片人味，用湿淀粉勾芡，淋人麻油，将锅颠翻两次，盛入盘中即成。
注意!平时我们在做猪肉时习惯先用热水焯掉油腥，但是在处理里脊肉是可千万不要这样做!这是因为猪里脊肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
我们食用这道菜是可以很好的益气生津、抗癌的，里脊肉是可以补气养血、滋阴润燥，是很适合我们病后体虚、气血不足、阴津亏损所致的虚症或痰热所致的咳嗽、气喘以及癌症患者的辅助食疗菜品。而且味道也是非常的不错的。
以上就是为大家介绍的关于香菇里脊的做法的相关知识，我们喜欢吃香菇和里脊肉的朋友是可以很好的尝试这道菜的，香菇是我们生活中必不可少的一种食材，对我们的身体是非常的有帮助的，猪肉也是可以很好的帮助强壮身体的。
养颜奶昔：益气补血、生津、健气、养颜
原料：香草味酸奶200毫升，葡萄1小串，冰块若干，荔枝2颗(去皮）。把葡萄、荔枝、酸奶、冰块一起放入榨汁机中。搅拌均匀后倒入果杯，即可饮用。
香菇里脊肉——益气生津补气养血
香菇里脊肉主料：水发香菇50克，猪里脊肉250克，笋片25克，鸡蛋清1只。里脊肉切成薄片，放于清水中漂净血水，捞出沥于，放入碗内，加精盐、蛋清抓渍，再加湿淀粉拌匀浆好。这是因为猪里脊肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。我们食用这道菜是可以很好的益气生津、抗癌的，里脊肉是可以补气养血、滋阴润燥，是很适合我们病后体虚、气血不足、阴津亏损所致的虚症或痰热所致的咳嗽、气喘以及癌症患者的辅助食疗菜品。
服用人参须益气生津补血养血
人参须用来帮助人们益气生津、补血养血，是非常不错的。服用人参须益气生津补血养血人参须得食疗价值是比较高的，人参须味甘苦，性平，归肺经，具有益气生津补血的功效。女性服用人参须有养颜护肤的功效，可以增强皮肤的抗损伤能力。参须可预防癌症，降低癌变的发生率。人参须还可以延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
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