第二章:上班族晚餐注意事项
第三章:上班族的晚餐难题 这样吃是“自杀”
第四章:上班族 晚餐不当惹祸殃
人们常说早餐和午餐是一天中最重要的,晚餐可以马马虎虎的应对过去,尤其是忙碌的上班族拖着疲惫的身体回到家随便的吃一点就睡了,其实,晚餐也同样的重要。那么,上班族如何吃好晚餐呢?下面就来和小编来教你上班族晚餐注意事项吧。
具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐……你的三大不良“晚餐习惯”
如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。你的晚餐隐患多吗?
晚饭的最佳时间是晚6点半左右,因为晚饭后4小时小时后睡觉才合适,而上床入睡时间应在10点半左右。这样,按每天睡眠时间在8小时,早晨起床在6点半左右算,才是合理的。如果晚饭过晚,睡眠时间不能保障,或晚饭离上床时间过短,身体没有消化完食物,对人体健康不利。而且吃完后很快睡觉,人容易发胖。记住,晚7点半之后最好不要再吃任何固体食物。
有研究表明,晚餐少吃,有助于减少消化器官的压力,人就容易睡眠。因此,正确的晚餐应该吃7-8分饱,以自我感觉不饿但还想吃点时为宜。而且,晚饭吃得少,还有利于减肥。
中医认为,饭吃得少,人经常会出现饥饿的感觉,才能保证身体有“胃气”,人才能更健康。
许多人晚饭时一天吃得最好的一餐,炒菜凉菜米饭汤俱全,鸡鸭鱼肉必不可少,充分享受一把美餐。可是,晚饭过于丰盛,肉食和油腻食物过多,摄入的热量过多,对人的身体有害,人容易发胖,会破坏我们的减肥计划,长期下去容易使我们患心脑血管病、糖尿病不说,还会增长患癌症的风险。注意,晚饭不要吃得过好,以清淡为宜,多喝粥、汤,主食适量,少吃炒菜,多吃凉拌菜。少吃不吃肉食,可适当些吃蔬菜、豆制品。另外,餐前可吃个水果。
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。
与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。
此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿 中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。 另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。
1.晚餐吃得过饱,血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高,从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少,热能消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,逐渐使人发胖,造成脂肪肝、肥胖症。
2.晚餐过多进食肉类,不但会增加胃肠负担,而且会使体内的血液猛然上升,加之人在睡觉时血液运行速度大大减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化,使人患上高血压病。
3.如果晚餐摄入过多热量,可引起血胆固醇增加;晚餐的质量过高也会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,从而诱发动脉硬化和心脑血管疾病。③血糖浓度的持续升高,反复刺激胰岛素大量分泌,造成胰岛细胞提前衰竭而诱发糖尿病。
4.晚餐进食过多、过于丰盛,必然使一部分蛋白质不能被完全消化吸收,在大肠厌氧菌作用下,产生吲哚等有害物质。在睡眠时肠蠕动减慢的情况下,这些有害物质被源源吸收入血液,既增加了肝肾负担和对大脑的毒性刺激,又因在肠腔内停留时间的延长而不断刺激肠道,促使大肠癌发病率上升。
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