鲜而清淡双鲜丸子汤
BY：Madeline 2024-06-29 06:06:50 406 ℃
主料猪肉馅辅料黄豆芽、冬菜、荸荠（马蹄）、鸡蛋调料盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油（油食品）、葱姜末、水淀粉
烹制方法
1、将猪肉馅放入器皿中，加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用，冬菜洗净切段，黄豆芽掐根洗净。
2、坐锅点火倒入油，油热后下葱姜末、冬菜煸炒，烹少许料酒放入黄豆芽，倒适量开水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡烧开后盛入碗中，再将肉馅挤成丸子，放入汤碗中，上屉蒸约20分钟即可。
特点肉去汤之香，汤吸肉之鲜，味香鲜而清淡。
宝宝丸子汤的做法 丸子汤食谱做法详解
宝宝丸子汤的做法材料A.猪肉100克→剁成肉糜B.豆腐30克→捣碎C.白菜30克→切碎D.胡萝卜20克→切碎做法1.将全部食材混合加入少许蛋液、盐、香油、淀粉搅匀→揉成小丸子2.锅加水快开时放入丸子煮至丸子浮起→放入香菜略煮即可功效猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，可以促进食欲。
冬瓜丸子汤怎么做,冬瓜丸子汤的功效与作用
一、冬瓜丸子汤怎么做冬瓜丸子汤的做法一材料：瘦肉馅(猪或羊)，冬瓜，粉丝，香菜，葱，姜，酱油(生抽、老抽)，盐，香油，胡椒粉，淀粉做法：1、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;2、葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒
香菜丸子汤怎么做好吃 香菜丸子汤的家常做法
爱吃香菜的人是不会错过任何一个和香菜有关的美食的，香菜丸子汤也是香菜的一种吃法，香菜丸子汤应该怎么做才好吃？向大家分享一下香菜牛肉丸子汤的做法。捞出渣子，放入粉丝煮1分钟，改用小火，将牛肉馅挤成丸子，放入微沸的红汤中煮至刚熟盛入煲内即可。
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