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不过茹素还是有一些技巧的:一定要减少油炸,尽量以清蒸、
水煮、凉拌或
生菜沙拉方式,保持食物原味;少吃酱瓜、酱菜、
豆腐乳等高
盐食物;少碰饭后的各种中、西式
糕点;全素者(不吃蛋、奶)每天吃一碗
黑芝麻糊、每天至少吃一次
深绿色叶菜,每餐都要有一种
豆制品。
刚开始吃素的人会经常遇到一件事,就是还不到吃饭时间就饿得发慌,甚至手脚发冷,那是
血糖过低所致。因为
素食的
热量低于
荤食,吃下同样的分量,
热量却是低的。解决之道,可以在
肚子饿的时候吃一些
苏打饼干、全麦
吐司等糖类食品补充热量。
吃素食的五
大理由
1.净化
肠胃,净化
血液
2.净化心灵,自在祥和
3.尊重生命,慈心不吃
动物朋友
4.节约大量粮食、耕地、水
5.保全森林、生态,减少气候灾难
前披头士主唱
保罗·麦卡特尼仿效
比利时某小镇的做法,号召人们一周素食一天,减少碳排放。
春节将至,在我们享受与家人团聚的
快乐时,我们不妨也过一个素食的春节!其实少鱼少肉,我们也可以获得味觉满足,疲累的肠胃在休息一小下的同时仍能保证充分的营养摄取。现在,让我们跟随有10多年茹素经历的素食专栏作者林静一去体验一下,看看她为大家设计了哪些营养
美味的素食菜品。
吃素到底有多好
越来越多的组织和
名人号召大家吃素,可许多人还是心存疑虑,认为素食营养不全面,特别是
蛋白质不够,影响人体
免疫力。其实,这完全是一种错误的观念。
在素食中,豆类、
谷类、
坚果类都含有
蛋白质。美国营养
协会指出:“假如在一天之内,即使只用
植物作为
蛋白质来源,也能满足人体的一天所需。”因此,素食者只要用餐时多吃豆类和谷类,就能维持蛋白质的含量。蛋白质中的甲硫胺基酸及离胺酸,人体无法自行制造,必须仰赖食物摄取,而谷类含有丰富的甲硫胺基酸,
大豆含有大量的离胺酸,彼此可以取长补短。
另外,
科学家经过探索
饮食与
癌症的关系后,认为
蔬菜、
水果是癌症的解药。食用大量的新鲜蔬
菜水果,可以降低
肝癌、
结肠癌、
胰脏癌、
胃癌、
膀胱癌、子
宫颈癌、
卵巢癌和
子宫内膜癌等癌症的危险。大量食用蔬果的人罹患癌症的几率只有不常食素的人的一半。因此,科学家们建议人们改变大量食肉的习惯,提倡每天至少吃5种新鲜蔬果。还有
关键的一点,对于想
减肥的人来说,植物性食物能使
血液变成微碱性,使身体的新陈代谢活泼起来,借此把蓄积于体内的
脂肪分解燃烧掉,达到自然减肥的目的。
除夕守岁的由来除夕有哪些习俗
不过你知不知道除夕守岁的由来呢?中国传统中有“除夕守岁”一说,除夕与春节,时相接,俗相类,有“除旧布新”的好寓意。在除夕当天,主要有三个活动,即吃团圆饭,祭祀和守岁。而年轻人守岁,则大多为延长父母寿命。吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆,就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
除夕灯要开到几点?除夕关灯了会怎样
除夕是中国农历一年中最后的一天,在这一天里,我们辞旧迎新。除夕将灯打开一晚很重要,关灯会很不吉利。从除夕到第十五届元宵节,每个家庭都要挂红灯笼。由于除夕通常是在农历的农历十二月29日或30日,所以也被称为除夕30日,是中国最重要的传统节日之一。
除夕吃什么最好推荐五道除夕菜谱
春节快来了,作为春节前的最后一夜,除夕夜吃什么最好呢?除夕吃什么最好年夜饭是指农历新年除夕的最后一餐,因为中国人在这一夜有团圆聚餐的习惯,所以也叫做团圆饭。二、年年有余原料:鲈鱼750克,大葱15克,姜10克,鱼露10克,白酒5克,蚝油5克,色拉油10克,白砂糖3克,香油5克,胡椒粉4克,各适量。以上就是针对除夕吃什么最好的相关介绍,仅供参考。
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