制作美味营养的婴儿粥

BY：Serwa 2024-07-16 13:53:04 72 ℃

导读：婴儿粥是指辅食、米混在一起煮的粥，也就是在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪（鸡）肝、蔬菜、豆制品等。

婴儿粥是指辅食、米混在一起煮的粥，也就是在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪（鸡）肝、蔬菜、豆制品等。大米、荤菜、素菜、豆制品的比例应为500克：250～350克：250～350克：50～150克，另加植物油50～75克。下面介绍几种常用的婴儿粥的煮法：

(1)蛋花粥将鸡蛋打碎，逐渐放入已准备好的少量米汤中煮熟，然后将煮熟的蛋花混入已煮好的粥内，另加少量葱花和适量盐、熟油，边搅边煮。适合5-6个月的婴儿。

(2)鱼粥洗净去内脏的鱼（如带鱼、鲳鱼、鳊鱼、青鱼等），整条蒸熟去骨，用匙将鱼肉研碎，加入适量食盐、葱、少许油，再拌入粥中煮开，即成鱼粥。适用于5-6个月婴儿。

(3)肉末粥将瘦肉洗净，用刀剁碎成细的肉糜或放入绞肉机中绞2次，加适量水，再加酒去腥，用小火煮烂，加食盐少许，放入预先煮稠的粥内混和即可食用。适合7个月以上的小儿。

(4)肝泥粥将洗净的生鸡肝或猪肝煮熟，去掉外层包膜，将肝脏研碎，即为肝泥；或将生的鸡（猪）肝，用刀横剖开，以刀背刮取切面处泥状物，加酒、加盐将其蒸熟，放入粥中即为肝泥粥。也适合7个月以上的小儿。

上述各种粥内最后均应加入一定的熟油、菜泥和豆制品，煮熟后再吃。

特点：牛奶蛋黄粥适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。特点：在婴儿吃什么补钙好的问题上，虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。在婴儿吃什么补钙好的问题上，妈妈还要注意，还可以根据医生的指导给婴幼儿服用一些儿童专用的补钙片。

导读：婴儿粥是指辅食、米混在一起煮的粥，也就是在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪（鸡）肝、蔬菜、豆制品等。婴儿粥是指辅食、米混在一起煮的粥，也就是在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪（鸡）肝、蔬菜、豆制品等。大米、荤菜、素菜、豆制品的比例应为

无论是喂养还是人工喂养，从婴儿3个月起，就要开始增加辅食。给婴儿的辅食最好是自己准备与烹调的新鲜食物。婴儿辅食原则新的食物凡是婴儿未吃过的新食物都要单独给予，而且24小时后才可再吃，以便观察孩子的反应。如果吃后出现、恶心或皮

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