更新时间:2024-06-03 02:12:16

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“干果皇后”夏威夷果,帮你调节血脂血糖

BY:大叔18岁 2024-06-03 02:12:16 844 ℃

夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美誉。

夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果火山豆,味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60~80%,还含有丰富的维生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的美味食品,当然,夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面,其调节血脂的作用也很好,非常适合老年人或脂不好人的滋补食品。

权威研究显示,夏威夷果的营养价值不但减少膳食脂肪胆固醇摄入量,适当增加单不饱和脂肪酸摄入对高血压人群降低血脂平,控制血压是很有效的。而夏威夷果证实了富含单不饱和脂肪酸,具有调节高血脂大鼠血脂水平的作用。受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白b(apoB)明显下降,载脂蛋白a1(apoa1)明显升高,在Ⅱ型高脂血症患者中血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B均明显下降,而且这种作用可持续至少4周。因此,减少膳食胆固醇和饱和脂肪酸摄入、适当增加含单不饱和脂肪酸的夏威夷果等食品摄入,能有效减少高胆固醇血症心血管疾病的发生。拥有与夏威夷果调节血脂作用的另一种干果就是苦仁,它也含有大量的单不饱和脂肪酸。

夏威夷果的营养价值

夏威夷果补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。夏威夷果(澳洲坚果)中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

正因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用 还可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议你还是直接食用干果,而不去烹饪吃。

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一、夏威夷果具有的营养价值1、夏威夷果含多种脂肪酸,其脂肪酸组成见表1,其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的84%。2、夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色),其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15~16克。3、夏威夷果营养成分极其丰

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早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成的作用。由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分,所以夏威夷果油还有防辐射的功能,因此夏威夷果油常被用来制作宇航员的食品。

夏威夷果的营养价值?夏威夷果的吃法?

夏威夷果又称澳洲坚果,是一种原产于澳洲的树生坚果,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1等,下面一起来看下夏威夷果的热量以及减肥功效。夏威夷果可以减肥吗夏威夷果的热量别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果热量:736大卡(100克)分类:坚果、豆类及

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