补锌可以明显地增强宝宝免疫力

BY：Thirza 2024-07-17 07:13:06 128 ℃

锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，促进宝宝生长发育与机体组织再生，并帮助宝宝提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。

6个月内吃母乳的宝宝不易缺锌，6个月以后宝宝活动量加大，出汗量增多，锌就容易随汗液流失，宝宝易出现缺锌的症状，如头发枯黄、食欲不佳等。

锌的真相

大量锌的摄入可以抑制宝宝对铜和铁的吸收，当锌和铜比例大于10:1时，会导致宝宝缺铁性贫血；钙是我们平常饮食中摄入的最多的阳离子，钙含量高会损害小肠对锌的吸收，钙的含量超过锌的50~100倍时会影响锌的吸收，宝宝每天钙摄入200毫克时对人体锌的吸收和平衡并没有任何影响。

所以妈妈不要盲目地补锌补钙，而要让宝宝的饮食均衡，才会使各种营养比例适中。

血清中的铅、铜含量高，则锌就会低；但锌能抑制铅在宝宝肠道的吸收，预防宝宝铅中毒。

锌还是大脑细胞成长的一个重要的原材料，可以增强大脑细胞的活力，维护宝宝大脑正常功能。

最佳食物来源

牡蛎、牛肉、动物肝脏、蛋、鱼是含锌量较高的食物。

黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜是含锌较高的蔬菜；核桃、花生是含锌较高的坚果；水果中以苹果的含锌量为最高。

原料：鳕鱼1块、毛豆20克，清高汤、水淀粉各适量。

做法：

1、鳕鱼洗净、蒸熟、碾成泥糊状。

2、毛豆煮熟后剥皮，也碾成泥糊状。

3.、锅内放高汤煮沸，放入毛豆泥、鳕鱼泥略煮，再用水淀粉勾芡即可。

营养盘点：毛豆中含有丰富的优质植物蛋白，易于被宝宝消化吸收；锌的含量也很高，是宝宝大脑发育不可缺少的营养。

适合月龄：7� ��月以上的宝宝。

研究发现中都老年人多吃含锌丰富的食物对于提高免疫功能及各种健康指标均有着很好的保健功效。

锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，促进宝宝生长发育与机体组织再生，并帮助宝宝提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。同时，硒几乎存在于所有免疫细胞中，补充硒可以明显提高机体免疫力，从而收到防病的效果。

春季补锌能有效提高免疫力，预防感冒，那春季补锌应该吃什么食物？锌是人体重要的微量元素之一，其含量仅次于铁。此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。研究表明，补锌的同时补充钙与铁两种矿物质，可促进锌的吸收与利用，以加快机体恢复，因为三种元素有协同作用。

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