吃牛肉有益健康
BY：Ramya 2024-08-14 21:46:40 681 ℃
牛肉味美，营养丰富，是冬令补品。牛肉中含有蛋白质、脂肪以及维生素A、B、D、钙、磷、铁等物质。每市斤瘦牛肉含蛋白质101克，比猪肉高一倍，含脂肪低，含胆固醇少，含维生素高，并含有人体所需的多种氨基酸，对补养气血有着很好的作用。
牛肉是体弱者滋养强壮的补品，常吃牛肉，可使人身体强壮，牛肉性甘温，有安中养气、养脾胃、补虚、强筋健骨、利水消肿等功效。病后体虚、气血两亏，可用半斤牛肉、适量小麦仁，每天煮成稀粥，久服能增进健康。
牛肉滋补方
仙人掌炒牛肉鲜仙人掌50克切丝，牛肉80克切片，同炒熟后调味吃牛肉。具有益气补血、健脾、行气活血之功效，对胃痛、胃及十二指肠溃疡有辅助疗效。
蚕豆煮牛肉蚕豆125克，牛肉200克，切片，入水同煮，调味佐餐。有健脾、补气、消水肿的功效，可治疗营养性水肿。
夏枯草煲牛肉夏祜草50克，海带30克，瘦牛肉80克，煲12小时后即可食用。有清肝热、散郁结、降血压、软坚化痰、利水泄热等功效。
清炖牛鞭新鲜牛鞭1500克，牛腿肉1000克，洋葱20克，芹菜15克，葱、姜各15克，绍酒25克，胡椒粉3克，黑胡椒5粒。将切好的牛鞭用清水漂洗后放入汤碗内，用砂锅炖烂即可。食之有暧肾、壮阳、益精之功能，可治疗阳痿、早泄等病症。
牛膝素蹄筋素蹄筋300克，牛膝10克，青椒一个，配以葱、姜等调味品。将素蹄筋切成4厘米长，在切碎的牛膝里放50克清水，旺火隔水蒸20分钟后，取出备用。油热后先放葱花姜末，再煸炒青椒块，然后放牛素蹄筋和蒸过的牛膝，加味精、盐、鲜汤同煲片刻，再放入淀粉麻油、葱花即可。有滋补肝肾、壮筋骨、降血脂、助消化、减肥健美、抗癌的作用。
妙！牛肉的三种健康吃法肉类
一段时期，你突然发现自己多了好多头屑。这是因为原本我们的头发内储存大量的锌，不当的饮食致使这些锌大量流失，导致头发表层角化和干燥，导致头皮细胞脱落，形成头皮。要改善头皮状况，我们可以从牛肉中摄取足够的锌。除牛肉外，生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均
吃牛肉有益健康
牛肉中含有蛋白质、脂肪以及维生素A、B、D、钙、磷、铁等物质。每市斤瘦牛肉含蛋白质101克，比猪肉高一倍，含脂肪低，含胆固醇少，含维生素高，并含有人体所需的多种氨基酸，对补养气血有着很好的作用。病后体虚、气血两亏，可用半斤牛肉、适量小麦仁，每天煮成稀粥，久服能增进健康。
多吃牛肉可去除头皮屑,2种牛肉的健康食法
要改善头皮状况，我们可以从牛肉中摄取足够的锌。下面介绍几种牛肉的健康食法。牛肉炒蛋每日建议份量：10小片牛肉+两只鸡蛋。牛肉含锌量：2.5毫克卡路里：325kcal最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含锌量，不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。
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