干燥秋季老年人清热解毒吃啥好?秋季干燥,因此清热解毒,及时补充能量很重要。天气炎热,出汗较多的情况下一定要及时的为身体补充能量。而老年人在夏季清热解毒吃那些东西比较合适呢,下面大厨艺小编就帮大家列举了几个,赶紧来看看吧!
空心菜最解毒
空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
水烫空心菜
做法:锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用;油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。
酸辣空心菜梗
做法:选嫩的空心菜梗洗净,切成段,撒少许盐腌片刻,再洗净;油锅烧热,倒入空心菜梗爆炒,加入适量的盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒,菜熟起锅即可。
素炒空心菜
做法:空心菜洗净,摘去叶子,把茎切成段,葱、姜切成丝;炒锅内热油,油温八成热时放入葱丝、姜丝爆香,下入空心菜翻炒,加盐、鸡精,炒熟即可。
中医认为,夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对较少,消化功能低,所以切忌因贪凉而暴吃冷饮,过量可使人胃胀、腹痛、腹泻,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低了胃液的杀菌力,使致病微生物通过胃肠道,引起胃炎、肠炎等。
西瓜是瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷< a href='/tag/40482' target=_blank>冰袋降温还有效。
但西瓜性寒,一次不能吃得过多。
绿豆汤能解毒
绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
原料:
绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作:
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
保健频道大厨艺小编温馨提示:老年人饮食养生应着眼于清热、消暑,健脾益胃,以清淡爽口为主,利水渗湿、富含营养、易于消化的食物能够帮助老人平安度过夏季。而在这样的情况下以上我们列举的这些食物更加有利于吸收!
干燥秋季老年人清热解毒吃啥好?秋季干燥,因此清热解毒,及时补充能量很重要。天气炎热,出汗较多的情况下一定要及时的为身体补充能量。而老年人在夏季清热解毒吃那些东西比较合适呢,下面大厨艺小编就帮大家列举了几个,赶紧来看看吧!空心菜最解毒空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有
秋季干燥,因此清热解毒,及时补充能量很重要。秋燥到了,清热解毒老年人吃些啥呢?下面将进行介绍:空心菜最解毒空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用
在这里,为老年人总结了老年人夏天不能少的食物和蔬果汁,一起了解了解吧。老年人夏天吃什么好鸡蛋:鸡蛋是人体蛋白质和叶黄素很好的来源,它可以防止我们的眼睛患上白内障。此外,夏季偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。老年人夏天吃什么水果好杨梅:在炎热的夏季,吃上几颗杨梅,不仅能消暑开胃,还使人有神清气爽的感觉。在炎热的夏季里,老年人要正确的安排日常饮食哦。
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