1、小茴香具有祛寒止痛的功效,对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效,临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经,可在月经前3天用小茴香15克研末冲服,连服3日,能起到温经祛寒、行气止痛的作用。
2、小茴香又能理气和胃,如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者,可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香100克、生姜200克同捣,再炒黄研末,于每日早晚用小米汤送药10克治疗。
把小茴香炒热,装入布袋中温熨胃脘或小腹,对上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研究表明,小茴香治疗胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油,该物质能刺激胃肠道蠕动,可帮助排除气体、减轻疼痛,故临床多作为安全高效的消胀药使用。
小茴香还能起到健胃的作用,长期食用也没有任何的异样。所以,餐桌上的美味佳肴,不是由茴香做成,就是以茴香作为调味品。所以说,小茴香的功效与作用也是非常广泛的,一些爱好养生的人,也可以在这方面多做一些研究。
茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。
小茴香又称茴香、香丝菜。
小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼, 怀香之名,或以此也。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑。茴香醛等香味物质。小茴香能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。小茴香味辛性温,在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。
小茴香也不仅仅可以作为食用,同时药用效果也是非常显著的。所以,平时多食用一些茴香,对我们的身体也是非常有效果的。小茴香怎么吃,才能增加我们的食欲?现在就让我们一起来看待一下。
(1)茎可拿来搭配生菜色拉。茎叶是很好的蔬菜。叶片剁碎加入料理中,特别适用于油腻的鱼类菜肴。
(2)种子则被当做香料,也可泡成香草茶,可助消化。一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶,辛香的味道,可能有些人不喜欢,可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃,治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡,可增加母亲的奶水。哺乳的母亲,很适合饮用茴香茶;可帮助消化,帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感,加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳,也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚,若调制成复方花草茶,茴香用量宜小,如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。
(3)小茴香最适合拿来煮鱼,此外拿来烤面包、制作点心也非常适合,其刺激性的香气味人们带来食欲。
配补骨脂
增强药力,下行则温肾散寒之功较著,宜用于肾阳虚弱。下元不固,小便清长,遗尿遗精,尿频早泄及尿失禁等;对于妇人腰酸腰痛,月经衍期,经行腹痛,月经色黑挟血块等下焦虚寒证,也可用之。中则具暖胃行气,温脾助运之功,可用于脾肾阳虚、胃寒气滞之食欲不振、食后胃脘饱胀、暖气、呕吐、腹痛、便溏等证。配胡芦巴
温肾散寒之力倍增,并有较强的止痛怍用,是治疗寒疝阴肿、少腹冷痛的主要药对之一。如《仁斋直指方》胡芦巴散、《和剂局方》胡芦巴丸等疗疝专方中,都选用了本药。此外,也可用于治疗寒湿脚气、腿膝酸痛、步履无力等症。
配牵牛子
专入下焦以泄阴邪,一长于泄水湿,一长于泄寒气,相辅相成,同奏散寒消肿、止痛疗疝之功。临床用于治疗下焦虚寒、气滞水停所致的阴囊肿胀坠痛、二便不利之寒湿水疝,疗效颇佳。
配川楝子
其性一寒一热,寒清温通,相使合用,为理气疗疝之良剂,具有较强的止痛作用。《本经逢原》云:“川楝所主乃囊肿茎强木痛湿热之疝,非痛引少腹、厥逆呕涎之寒疝所宜。……夫疝瘕皆由寒束热邪,每多掣引作痛,必需川楝之苦寒,兼茴香之辛热,以解错综之邪。”
配杏仁
既能降逆散寒,又能温中止痛,温而不燥,治寒疝气逆腹痛等证。
一、小茴香的特点有哪些1、小茴香是同一种植物从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比,都极为相似,只是茴香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时,成为主要的食用部分,而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才茴香肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆,一般切成细丝放入调味
小茴香菜的功效与作用小茴香菜的味道比较特别,那么小茴香菜的功效与作用是什么呢?小茴香菜能够散寒止痛、理气、和胃。小茴香性质辛温,入肝经、肾经、脾经和胃经。中医认为小茴香具有散寒、止痛、理气、和胃的作用。小茴香菜不仅仅是一种中药,同时也是一种调料。小茴香当中的特殊的物质可以刺激人的胃液和唾液的分泌,帮
一、小茴香功效小茴香为伞形科植物茴香的成熟果实,在秋季打下果实后,去掉杂质,供药用。小茴香的性味辛、温,归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛,理气和胃的功效。小茴香辛温能散寒,入肝肾能温肾暖肝,行气止痛,为临床治寒疝腹痛之要药;小茴香辛温能温中
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