考试前吃什么能让大脑发挥最佳

每一位家长，都有“望子成龙望女成凤”的心愿。而读书是最好的出息，这是自古以来一直流传至今的老话。为了能让孩子考上好成绩、进入名校，不少家长费尽心想，想尽一切能想的办法提高孩子的成绩。

让孩子报补习班，给孩子请家教这已经成了为孩子提高成绩的第一选择。而在家里，妈妈能自己亲手做的，估计也就只有在饮食上面的“功劳”了。

孩子吃什么补脑，考试前吃什么能提高孩子记忆力成了妈咪的重点关注。根据专家的介绍，据称考试期间孩子饮食的几个要点，希望可以给各位家长提供参考。

考试前吃什么能让大脑发挥最佳？

1、适当补充富含维生素A、维生素B和含脂质的食品

诸如绿色或红色蔬菜、蛋类、豆类、芝麻、核桃、花生等坚果类以及小米等粗粮食物。

2、吃些缓解紧张情绪的食物

可补充海带、紫菜、海虾、海鱼等含碘食品。洋葱中的有效成分有稀释血液浓度、改善大脑供氧的作用，也可消除精神过度紧张。

3、坚果类可以吃，别吃太多

有人感觉像核桃这样的坚果，都是极补脑的，事实上在考前不适合吃太多坚果，于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。

考试前饮食注意事项：

1.少吃甜食

此外，血糖反应过高的食物，也不利于大脑的思考。研究早已知晓，高碳水化合物食物能升高血液中5-羟色胺的水平，而它对于睡眠有促进作用。有研究发现，即便同样吃大量米饭，吃高血糖反应的大米品种，和吃低血糖反应的大米品种相比，感觉困倦的时间会显著提前。因此，孩子考试期间，应尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。

2.午餐、晚餐别吃太饱

有研究显示，同样的食物内容，用餐量大的人会感觉更为困倦。因此范志红建议，孩子在考试期间午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习，两餐间宜有少量加餐，以水果、酸奶为宜。

3.考前吃核桃鱼油不顶用

因为学习“费脑”，很多家长都会给孩子补脑，除了买保健品，也会经常给孩子吃核桃、鱼油等“补脑”的食物。范志红教授表示，考前吃鱼油补DHA没什么实际意义，因为omega-3脂肪酸虽然为大脑细胞的发育所需要，但大脑细胞在童年时就已经发育完成，细胞终生不再增殖。

到考试前那几天，无论吃多少鱼油，大脑都是不可能长出新细胞来的。虽然婴幼儿和老年人摄入足够的DHA是有益的，但对成年人来说，没有研究发现吃十天半月DHA临时抱佛脚会有什么实际意义。

4.考生期间不要大鱼大肉

有的家长想着考试期间要给孩子补充营养，于是经常大鱼大肉，名曰补充足够的蛋白质。范志红表示，蛋白质中的氨基酸的确很必要，多种神经递质要靠它们来合成，但人一天也就需要几十克的蛋白质，供应太多并没有额外的好处。对运动量不大的女生来说，二两肉/鱼一个蛋一杯奶加上300克粮食的主食已经足够了。

相反，鱼肉类食物太多，对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说，绝对不是什么好事。因为蛋白质类的食物需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂，所以吃高蛋白食物会给胃和肝脏带来较大的压力，会给消化系统带来沉重负担。

专家提醒家长，压力越大，就越需要吃清淡简单的食物，尽量降低消化系统对人体精力和能量的消耗，才能保证饭后不至于昏昏欲睡，脑力效率下降。因此，孩子考试期间尽量吃清淡易消化的食物，如彻底煮熟的淀粉类食物，各种煮熟的蔬菜等。

除了饮食，应该还要注意休息。充足的睡眠不仅能消除大脑疲劳,提高学习效率,对保护脑组织细胞亦有裨益,还有助于将已获得的知识信息巩固在大脑的“记忆仓库”中。