吃兔肉好处多和这些食材搭配更营养

BY：Nabila 2024-07-16 22:18:43 76 ℃

兔肉大家都吃过，是一种营养物质比较多的肉食种类之一，它含有的矿物质多，而且是属于高蛋白低脂肪的食物类型，可以放心的食用。你知道吃兔肉的好处吗，有很多的优势，但是也是需要注意搭配的，来看看它的搭配方法吧。

兔肉中矿物质含量多，钙含量丰富，兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。兔肉还含有丰富的卵磷脂。预防血栓形成的作用，对于保护血管有好处，还可以有预防动脉硬化的作用，对于提高人体的免疫力有好处，还可以有提高记忆力的效果。卵磷脂中的胆碱，能改善人的记忆力，防止脑功能衰退。

兔肉的最佳搭配

1、葱：兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。兔肉和葱很不错的搭配方法，让肉类的食物更好的消化和吸收，而且也可以有利于降低血脂的作用，是不错的食物搭配方法。

2、枸杞：兔肉因肌纤维细腻疏松，水分多，肉质细嫩，易于消化吸收，有止渴健胃、凉血解毒的功效。枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。枸杞和兔肉一起吃，可以有促进食欲的作用，而且也可以起到清热解毒的效果，对于出现的头晕或者是肾虚等等的情况有改善的作用。

3、玉兰花：玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配，具有滋阴养气、清热凉血的功效。适合于治疗阴虚咳嗽、口渴、体弱、吐血、便血等病症。玉兰花和兔肉一起吃，可以起到凉血的作用，对于清热解毒滋阴补气有好处，还可以有缓解咳嗽的功效。

吃兔肉好处多，如何搭配是很重要的一个问题。食物要相互搭配才能真正的得到食物的供给，而且也可以通过食物来调理体质，兔肉和枸杞子，还有葱，玉兰花都可以相互搭配，营养价值高，而且也可以提高体质。

兔肉通常有家兔肉和野兔肉两种，我们现在能购买到的通常都是家兔肉，从保健养生的角度上来讲，它属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的一种肉类，从味道上讲它的质地细嫩，味道鲜美。营养价值1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效;

中医认为兔肉性寒，味甘，具补脾益气，凉血解毒，止渴健脾等功效。现代医学认为兔肉有益智，美容等作用。兔肝性凉，味甘苦，具补肝明目等功效。兔是兔形目兔科动物的通称。日常指家兔，兔科兔属。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称菜兔肉。

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