我们的祖先在长期的生活实践中发现了中药,同时也发现了其中一些植物既可以做药物直接用于治疗疾病,还可以当作日常食物,如萝卜、山药、南瓜、韭菜等。中医专家指出,春季与五脏中的肝脏相对应,南方春季潮湿,尤其是珠江三角洲一带,"回南天"一来便形成了典型的聚湿地。由于脾主肌肉,湿混脾胃会使人肌肉无力、感觉相当困倦;此外,春节亦容易发生肝气过旺,妨碍脾胃对食物的正常消化吸收。既然"药食同源",不妨巧用这些美食给自己的脾胃做个SPA。春天饮食原则:多甘少酸祛湿据广州医学院第三附属医院中医科主任医师冯崇廉介绍,春天饮食应“养脾胃气”,少吃酸味的食品,多吃甘味的、祛湿的食品。甘味食物能滋补脾胃,而酸味则不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄,会使本来就偏旺的肝气更旺,对脾胃造成更大伤害,这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。他指出,甘味食物首推大枣、山药和薏米。此外还有:小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等。而黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品(尤其是体寒者)则要少吃,它们会阻碍春天体内阳气的生发。看舌苔,可知自己是否脾湿据冯崇廉介绍,厚舌苔是脾湿的最典型特征,可以用淮山、薏米、茯苓熬汤服用。若舌苔上还带有黄色,则说明身体湿热,可以适当多吃点养阴润燥的食物,如鸡蛋花、木棉花、灯芯花汤水等,可利湿消热。
薏米的功效与作用中不能忽视的就是祛湿的效果。今天,小编就来为大家推荐几种薏米祛湿的食疗方,一起来学两招吧。5款薏米祛湿的食疗方薏苡仁粥材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。而且薏米的甘味会大大的减少。
一、薏米怎么吃才能祛除湿邪1.生薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。2.炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。在中药泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的
薏苡仁又名薏米,是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》,认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛,能够下气除湿,长期服用还可以轻身益气。中医认为,薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾胃肺经,具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以,老广家里都会有薏米,用来煮粥、煲汤,健脾利湿。薏米又要哪些功效?
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