夏季高温应该吃什么？ 吃对这5种食物平安过一夏

7月10日讯，【夏季高温该怎么吃？七月份以后连续出现35℃以上的高温天气，真的是进入了“三伏天”。吃对这五样食物平安过夏。常言道：“冬练三九，夏练三伏”，三伏天最热。

人类在高温环境下，无论是生理功能还是新陈代谢都会呈现出加速状态，所以如何在三伏天保持身体健康，就成了大家关心的问题。三伏之后，高温、高热、高湿的“桑拿天”将频繁出现，热浪袭来，酷暑难耐。

各种健康问题也接踵而至，像中暑、心血管疾病、心衰等许多慢性疾病一股脑儿都找你了。

刚刚进入伏天，一些人不能适应天气的炎热、潮湿，导致食欲减退、中暑等症状，心情也随之烦躁不安，所以重视日常生活方面的保健，就显得尤为重要！夏日吃苦瓜排毒除火，稳定血糖：中医有“夏日吃瓜，夏日吃苦”的说法，苦瓜性寒，夏季多吃一些苦瓜可以起到去火除暑的作用。

而苦瓜由于含糖量低，含糖量高，因此是一种含糖量相对较低的健康蔬菜。

因此能算是对糖尿病人有较好食疗效果的蔬菜。

二、夏日吃丝瓜，暑寒凉血，通经络：中医认为丝瓜味甘凉，入肝、胃经，有清热凉血，解毒通便，祛风化痰，润肌美容，通经络，通血止痛，调和月经失调等功效。近代营养学家发现，丝瓜具有行气通络，化淤散结之功，对女性乳腺增生也能起到很好的预防作用。

夏天吃黄鳝有补气壮筋的功效：黄鳝全年都可食用，但夏天的肉是最肥的。

鳗鱼富含 DHA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，同时也是脑细胞不可或缺的营养物质。

根据《本草纲目》的记载，黄鳝具有补血，益气，消炎，杀菌，除风湿等功效。本品性味甘温，有补中益血，治虚损之功效。

本草拾遗中有记载，主湿痹气，补虚，妇人产 后淋沥，血不调。

此外黄鳝还含有惊人数量的维他命 A。

维他命 A能增强视力，促进皮膜代谢。在上海媳妇月子的时候，婆婆就会专门买新鲜的黄鳝，加北芪、陈皮、红枣一起煮汤给媳妇们喝。

说明黄鳝汤具有气血强身，补肝肾，降血糖等功效。若怕黄鳝有腥味，可将其在热水中烫一下，再略炒以除去腥味。在夏天吃坚果补充优质蛋白质，平衡营养摄入量：夏天通常会没有胃口，吃些凉拌蔬菜就够了。这虽吃起来省事，但营养并不完全均衡，如果加上坚果，那就更是增加凉拌菜营养的一个好方法了。果仁含有丰富的蛋白质、维他命 E、微量元素、不饱和脂肪酸和植物固醇，这些物质能有效地降低人体内的“坏胆固醇”。

夏日吃香蕉补钾，恢复活力：夏日天气炎热，汗流浃背，大家常常会感到浑身无力，精神萎靡，没有胃口吃不下饭。这种现象与夏季随汗出，大量钾元素流失有关，所以夏季特别要注意补钾。长时间的缺钾会使精神头晕、情绪低落、爱打盹、睡得长、不爱说话。

也可导致免疫功能下降，手发抖，便秘，严重时甚至出现心跳停止。

香蕉是水果中著名的补钾水果。

事实上，一个香蕉，可以合理地补充钾元素。钾的含量在每百克香蕉270~500毫克之间，含量较适宜。最后提醒大家，肾衰引起血钾偏高的患者应慎用高钾食物。