樱桃,别名
车厘子、樱珠、
玛瑙。樱
桃成熟时颜色紫红、鲜艳欲滴、形娇味美、营养丰富、有颇高的
医疗保健价值。
我国
樱桃的主要产培区有辽宁、陕西、河北、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、四川等地,
陕西省西乡县有西北最大的樱桃基地———樱桃沟,每年4月下旬都会举办樱桃节。另外
贵州省、
安顺市培内
镇宁布依族苗族自治县亦盛产此种
水果。
我国南方因为气温的问题,限制了大面积栽培欧美品种,而只能以
中国樱桃为主栽品种,但中国的优良品种极少,并普遍出现果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。但近期
中国樱桃新品种———黑
珍珠的成功培育,弥补了所有这些缺点。
也许你会问:樱桃也算是
夏季养生食材?没错,请先看看它的
营养成分,在
水果家族中,一般
铁的含量都较低,但樱桃却一枝独秀,每百克樱桃中含铁量多达60毫克,位居水果首位,而
维生素A的含量比
葡萄、
桔子、
苹果高出5倍。此外,它还含有丰富的
蛋白质、
粗纤维、
胡萝卜素、核黄素、抗坏
血酸、尼可酸、硫胺素和
维生素B、C及
磷、
钙、
钾、
钠、
镁等
矿物元素。
樱桃可作为水果享用,亦可用于烹调菜式。它清甜中略带微酸、香气芬芳,有
祛风除湿、补中益气的功效。对体虚气弱、倦怠食少、
咽干口渴、
气短心悸甚有效果。
据
书籍记载,清代
慈禧太后最喜欢吃一道叫“樱桃煨肉”的宫廷菜,我们依照它的记载,找来名厨师把这道宫廷佳肴重现:将一整块连皮花肉放在大酒坛里加入
酱油、绍酒和樱桃在
文火中慢煨至花肉软烂。启盖,满屋飘香,口感,香、甜、鲜、浓,酥烂不腻,绝对是席珍中的极品。据记载这道菜对风湿腰腿
疼痛,
四肢乏力、关节
屈伸不利均有独特的疗效,非常适合
中老年男士食用。
养生樱桃营养多
樱桃的营养价值是什么樱桃不仅美味,还有很高的药用价值。樱桃在众多水果中,含铁量高。樱桃汁外擦可治疗冻疮,烧伤和汗斑等皮肤病。妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。同时,樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。抗贫血促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。
樱桃养生功效
一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。樱桃的功效与作用1.补血樱桃含铁量高,位于各种水果之首。而且樱桃还是美容养颜的水果佳品,孕妇吃樱桃对婴儿成长有好处。
吃樱桃好处多但有些人不宜吃 樱桃的养生功效分析
樱桃营养价值高、味道也很好、常吃樱桃还对身体有好处,受到很多人的喜爱。樱桃虽然有很好的养生功效,但并非老少皆宜。有一些人是不能吃樱桃的,和小编一起来看看都是哪些人吧。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
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