养生食谱：脾虚患者食疗参考方

BY：Lana 2024-08-12 11:20:56 462 ℃

脾虚属于中医术语，一般泛指因脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。脾虚患者最明显的一点面部症状就是面色暗黄无光。脾虚不仅影响一个人的外部美感还会导致人的体型过胖或者过瘦，消化不良并且容易拉肚子。

脾虚则水谷稍微无以传输运化。五脏六腑和四肢百骸就得不到儒养，从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀，大便搪泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷，妇女脾虚带下;舌质淡胖，边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。

【脾虚的人如何选择食物】

宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、灿米、锅巴（焦锅）、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等;利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。

【食疗参考方】

粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。

②番薯。

俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

健脾也可用山药、白术、意米、土豆、白扁豆、红薯等，通常是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、婉肉、单煮均可，如果放一点荷叶，效果会更好。

海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止。少吃油，可以减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，有助于防控高血压。

一、春季养生食谱做法茄汁青鱼主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、

其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人，应多吃白肉。4.将养生保健和中医治疗混淆对于养生保健以及中医治疗，很多人都不能进行充分的了解以及剖析，总认为这两者是“一家”。但疾病并不是说吃一些保健品，进行一些养生保健就能痊愈的，这样反而会延误了病情。

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