为大家推荐两款不错的黄花菜做法
BY：Valarie 2024-08-16 04:33:15 742 ℃
生活中有很多人都是喜欢在制作菜肴的时候加入一些黄花菜。黄花菜是一种含有丰富维生素和蛋白质的食物，营养价值是比较高，可以入药，也是可以用来食用，是产妇滋补调理身体的佳品，今天小编也是为大家推荐两款黄花菜的做法。
黄花菜脊骨汤
制法：
1、黄花菜提前用水泡发，掐去根部，洗净，备用。
2、猪脊骨洗净，放入冷水锅中大火煮开后，继续煮分钟，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净。
3、炖锅里放入足量的水，加入焯好猪脊骨、姜片，大火煮开后，转小火，煮30分钟后。
4、放入泡发好的黄花菜，继续小火煮1个小时，调入盐即可。
猪脊骨是可以很好的补充身体所需的一些营养物质，帮助补虚强壮身体，黄花菜也是为身体提供一些优质的蛋白质。所以我们食用这款汤品是可以很好的补虚，孕妇食用了是有通乳的功效。
黑木耳炒黄花菜
原料：黄花菜，黑木耳。
1、将黑木耳清水泡发，泡发好的黑木耳去杂洗净，手撕成片备用。
2、黄花菜置于清水盆中，冷水泡发，掏洗干净后挤水备用。
3、小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸，炒锅烧热注油，将蒜茸下锅煸香。
5、将挤过水的黄花菜抖散，入锅煸炒。
6、沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下鲜酱油、盐调味，快速翻炒均匀，撒葱末起锅。
木耳是有很好的清热润肺的功效，也是可以补充身体需要的多种营养物质，尤其是一些矿物质，搭配上黄花菜是可以很好的帮助身体消肿、利尿、解热，也是有很好的补血、止痛的作用。
这两款就是小编为大家推荐的黄花菜的做法了，黄花菜不仅是可以和肉类食物很好的搭配食用，也是可以和其他的蔬菜一起搭配食用，味道都是非常不错，而且营养价值是非常高，大家是可以很好的学习上面的两款食物的做法。
黄花菜_黄花菜的做法大全，黄花菜的营养价值，黄花菜的功效与作用
黄花菜的介绍黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，别名：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼。黄花菜的营养价值每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，
黄花菜是否有毒_黄花菜怎么做好吃
一、黄花菜会不会有毒一简介黄花菜俗称金针菜，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜
新鲜的黄花菜有毒吗？黄花菜怎么吃好 黄花菜的营养价值
新鲜黄花菜的有毒成分在60度以上的高温状态下会减弱，因此如果要食用，将新鲜黄花菜用滚开水焯过之后，再拿清水浸泡一到两个小时之后洗净即可;或者也可以先将黄花菜用10%的盐水中浸泡一小时，这样秋水仙碱的含量可以降低65%。“四物”即黄花菜、黑木耳、豆碗、豆芽、黄花菜位列其首。说明黄花菜的营养价值是非常高的。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。
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