萝卜缨就是我们经常吃的萝卜叶了,它的营养物质是很丰富的,而且还可以有促进食欲的作用和效果哦。萝卜叶一般被丢弃,其实我们可以很好的利用起来,它可以有补钙的作用你知道吗,如果你还不太了解,不妨赶紧来试试这些你意想不到的好处。
买来萝卜削掉萝卜缨,似乎是最顺理成章的事,但其实萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群,要是把萝卜缨丢弃掉了,等于丢弃了萝卜的精华部分。
不管是什么种类的萝卜缨,在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,含量几乎是大豆的一倍。萝卜叶不要在丢弃了,可以有补钙的作用,而且含有的钙质的含量要比一般的蔬菜高很多,所以大家可以废物利用哦。
在食品营养元素表中,每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。
除了补钙,萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素,是营养非常齐全的蔬菜,富含的粗纤维,还能缓解便秘。此外,萝卜缨含钼较高。因此,常喝点萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜叶不仅含有丰富的钙质,而且还可以有丰富的纤维素,可以润肠通便,同时也可以有保护视力的效果呢。
但是,千万别觉得萝卜缨含钙高,萝卜也不会差,100克红心萝卜的钙含量仅仅是86毫克,虽然一个身上长着,含钙量却相差甚远。
关于萝卜缨的一些好处,以及它的补钙的作用大家都知道了吧,可以看出的是萝卜缨的一些功效,比如说丰富的钙质,而且含有的维生素和粗纤维也是比较丰富的,可以有预防近视的作用,还可以润肠通便,补充人体所需的营养,这些赶紧试试吧。
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