我们经常吃萝卜,却忽视了萝卜缨的一些价值以及营养功效。萝卜缨就是我们经常吃的萝卜叶哦。它也是很有营养的,但是一般人都会忽视了它的好处。吃萝卜缨有哪些好处呢,一起来看看这些营养的小常识吧,你会发现原来萝卜缨还有那么多不为人知的秘密哦,赶紧行动吧。
萝卜被人们称做“土人参”,白生生、辣丝丝、甜津津,可是吃多了也会“烧心”。萝卜缨子鲜吃很不好吃,有一股辛辣的味道,若是腌熟了再吃,则酸酸香香的,非常对胃口,绝对是下饭的一碗好菜。所以,每年一到秋冬交替时节,家家户户都会搬出几口大缸,腌上几大缸萝卜缨子咸菜,以备过冬。
从现代营养学的家度说,鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。尤其是维生素 K的含量高于其他食物,可以说,萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品。萝卜叶中含有丰富的矿物质和营养元素,对于提高人体的免疫力和体质有很好的效果,而且还可以补充丰富的钙质,对于促进骨骼生长有一定的好处哦。
萝卜缨子还具有刮油的功效。你可以煮一锅水,先把洗干净了的萝卜缨子焯熟了,出锅后,在上面撒上盐、鸡精、五香粉、酱油、油泼辣子,最后把香油烧热了,泼上去,拌匀了就行。吃起来虽然有些粗糙,但也是别有一番风味啊。此外,萝卜缨子含有丰富的膳食纤维,对人体也是很有好处的。萝卜叶中含有丰富的纤维素,具有清理脂肪和垃圾的作用,而且还可以促进新陈代谢的哦、
关于吃萝卜缨的好处以及营养价值,相信大家也有了一些了解和认识了吧,经常吃些萝卜缨的话可以有促进食欲的作用,还可以提高体质,对于促进骨骼的生长发育有一定的好处,而且还可以有促进新陈代谢的作用,对于提高免疫力有一定的帮助,赶紧来试试吧。
秋天吃白萝卜有好处,萝卜秋季养生小常识
秋天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素,这样能够更好的提高身体免疫力,避免身体受到疾病的困扰。
冬季养生常识 吃萝卜的三大禁忌
从中医角度讲,不同的萝卜对人体有着不同的益处:白萝卜可以补气和顺气;胡萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝;水萝卜则利尿功能特别好,因此,无论从哪个角度来说,秋冬季节多吃萝卜对人体健康都大有好处。吃萝卜,可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动,对食物进行完整的消化,同时还能刺激人们的食欲。尽管吃萝卜对人体健康非常有益,但并非人人能随便去吃,吃萝卜也有一些禁忌,如果食用不当,萝卜的营养会大打折扣,甚至给人的身体造成负面影响。一、炒胡萝卜忌放醋。
吃萝卜缨好不好 这些常识来帮你
我们经常吃萝卜,却忽视了萝卜缨的一些价值以及营养功效。吃萝卜缨有哪些好处呢,一起来看看这些营养的小常识吧,你会发现原来萝卜缨还有那么多不为人知的秘密哦,赶紧行动吧。萝卜缨子鲜吃很不好吃,有一股辛辣的味道,若是腌熟了再吃,则酸酸香香的,非常对胃口,绝对是下饭的一碗好菜。萝卜缨子还具有刮油的功效。此外,萝卜缨子含有丰富的膳食纤维,对人体也是很有好处的。
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