吃苋菜不能晒太阳 需警惕植物日光性皮炎
BY：Delfina 2024-08-13 08:13:50 237 ℃
吃苋菜不能晒太阳
倒也不是说完全不能晒太阳，只是吃完苋菜最好不要到太阳下长时间晒，尤其是夏天更不要直接暴晒。因为苋菜属光敏性蔬菜，有些人吃了这类蔬菜后，裸露的皮肤在夏天烈日下长时间暴晒，可能会有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，这种现象医学上称之为“植物日光性皮炎”。
植物日光性皮炎是什么
植物日光性皮炎是指因食用某些植物而发病。在过去常见的有藜皮炎，是患者过多食用或接触藜(苋菜)或其它光感性的植物，并经日晒后所引起的急性光毒性炎症反应。本病的发生常与体质、有关植物和长久日晒三者有关。
基本症状：
植物日光性皮炎多出现在日光强烈照射后4—6小时后，在被照射皮肤出现边界明显的红斑,严重者可出现水肿,12—24小时达到高峰.并伴有局部灼痛或刺痛,有的可能会出现局部瘙痒.更严重者可能会引起全身症状,如发热,头痛,恶心,呕吐等。
发病机理：
有些人在食用了感光性蔬菜后，光感物质经血液到达皮肤，若受到阳光直晒且持续较长时间，机体吸收大量日光光能，这种光能可激发菜中的光感物质发生化学反应而产生半抗原，再与蛋白质结合就使得机体具有抗原性，一旦再遇类似经历就会引起免疫损伤而诱发一种特殊过敏性皮炎——植物日光性皮炎。
植物日光性皮炎的注意事项
1、具有特异性过敏体质者，不宜食用某些茎叶着色（尤其是紫红色）的野生或种植的蔬菜，或少量食用后避免日晒3天左右，可减少本病的发生。
2、在吃过野菜后减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。凡有过敏史的人，最好不要采摘灰菜、荠菜等光感性强的野菜食用。
3、立即停止食用致病植物性蔬菜和避免日晒。B族维生素和维生素C口服。容易引起植物性日光性皮炎的蔬菜还有：荠莱、芹菜、莴苣、油菜、苋菜、蘑菇、木耳、白菜等。因此，凡有过敏史者， 最好不要食用这些蔬菜，或食用后尽量减少外出，避免日晒。
苋菜为什么煮会变红色 青苋菜和红苋菜是同一植物吗
苋菜为什么煮会变红色苋菜含有一种天然色素，叫苋菜红。特别是红苋菜，红苋菜中含有比较多的植物色素。青苋菜和红苋菜是同一植物吗一般食用的苋菜是苋，有绿色的也有紫红色的。红苋菜和青苋菜哪个好我们在市场上见到的苋菜有红色和青色两种颜色，两种苋菜都是苋菜家族的一员。红苋菜和青苋菜的差别并不到，青色苋菜要更加爽口，红色苋菜要更加鲜美。
七旬老太因吃苋菜得植物日光性皮炎
经医生诊断发现，老人得了植物日光性皮炎，情况很严重。其实可以归结为就是个人体质加吃的食物加紫外线三者同时作用，导致植物日光性皮炎。要避免光敏性皮炎的发生，应了解自身是否对光敏性食物过敏，否则应限制食用这类食物，或者食用后严禁接触紫外线。
吃苋菜不能晒太阳 需警惕植物日光性皮炎
因为苋菜属光敏性蔬菜，有些人吃了这类蔬菜后，裸露的皮肤在夏天烈日下长时间暴晒，可能会有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，这种现象医学上称之为“植物日光性皮炎”。植物日光性皮炎是什么植物日光性皮炎是指因食用某些植物而发病。在过去常见的有藜皮炎，是患者过多食用或接触藜(苋菜)或其它光感性的植物，并经日晒后所引起的急性光毒性炎症反应。
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