厨房里被我们丢弃的抗癌战士之哪些食物最防癌
BY：Eva 2024-08-17 16:40:43 239 ℃
生活条件越来越优越了，我们对自身的健康也逐渐重视了起来，每天都会关注一些健康咨询。吃什么对身体好，这个预防高血压，那个预防糖尿病，还有能抗癌的，都摸了个门清。什么保健品都没断过，但保健品再好也属于药类，我最信奉的一句话就是，最好的医生是自己，最好的医院在厨房。今天就看看这些厨房里被我们丢弃的抗癌战士。
1、豆渣
是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，富含膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，将豆腐渣加点蔬菜做成蔬菜饼，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
2、蔬菜根部
香菜根、芹菜根中都富含维生素C和膳食纤维。用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
3、柑橘的“经络”
柑橘的“经络”橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
4、茄皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
5、鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
教你利用厨房里的抗癌佳品
据世界卫生组织统计,每年世界上有1000万人患上癌症,而死于癌症的人数约6万,占全球死亡人数的12%。我国每年新增癌症患者180万,癌症的发病率呈急剧上升趋势。近20年来，胃癌一直是我国最多发肿瘤，新病例数基本保持了世界胃癌病总数的1/3以上，而肝癌、食管癌的新病例数占全球发病指数的一半或一半以上，
厨房里被我们丢弃的抗癌战士之哪些食物最防癌
今天就看看这些厨房里被我们丢弃的抗癌战士。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
酱油抗癌厨房6大调料的保健功效
蒜含有蛋白质、脂肪、糖、挥发油、维生素、微量元素和钙、磷、铁等矿物质，还含有大蒜素和大蒜辣素等，能消除积存在血管中的脂肪，有助降低胆固醇和甘油三酯的含量，对预防动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂症等心血管疾病有一定作用。大蒜不仅可使动脉硬化斑
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