吃芹菜能补血开胃 建议和牛肉搭配

对于芹菜这种蔬菜我们大家都是非常熟悉的了，我们在生活中经常会吃到芹菜这种蔬菜的了，而且我们都知道芹菜的味道和气味都是比较特殊的了，那么我们怎么吃才能更好的呢，这是很多人都想知道的了，其实搭配牛肉是非常好的方法了，下面就让我们看看吧。

多吃牛肉可增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老;同时还有解热、镇痛预防癌种增加食欲、帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环等功效。

牛肉还对增长肌肉特别有效。可以增加免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

芹菜和牛肉都是补血的常用食材，芹菜和牛肉中富含大量的铁，多食用有助于缺铁性贫血的治疗。

芹菜炒牛肉丝还可以抗衰老哦。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义!

既然芹菜和牛肉搭配起来吃的食疗价值是非常出色的了，所以我们在这时候就要注意不能错过了这种食物了哦，那么我们具体都应该怎么烹饪比较好呢，这是很多人都想知道的了吧，下面就让我们给大家推荐烹饪的方法，让我们制作出更美味的芹菜炒牛肉哦。

在腌制牛肉的时候可以加嫩肉粉或用棍子捶软牛肉;切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了。

切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽腌一会，下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色就出锅。等配菜差不多熟了，再下牛肉，放少许水煮一下就可以了。

炒牛肉的时候得放多点油，油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜，炒到7成熟的时候捞起，把多余的油倒出即可。

这就是我们给大家介绍的有关芹菜的情况了，我们可以发现芹菜这种食物的营养价值是非常出色的了，我们完全可以通过吃芹菜和牛肉搭配起来吃了哦，是非常好的一种吃法了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。