制作健康蔬菜沙拉的讲究
在准备蔬菜沙拉时,最好不要将蔬菜切得太细,每片菜叶以一口能吃下的大小最佳,以免因其太细吸附过多的沙拉酱,而吃进去过多的油脂。叶菜最好用手撕,以保新鲜。在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒,可使蔬菜不变色。能够食用的蔬菜中70%都是能生食的,
制作健康的蔬菜沙拉有讲究
在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,但随着饮食的想通,越来越多的中国人也渐渐习惯蔬菜生食了。其实,从营养和保健的角度来看,蔬菜生食更好哦。新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中遭到破坏,蔬菜生食可以最大限度地吸
拌沙拉的蔬菜有哪些 美味又健康
上面给大家介绍的就是拌沙拉的蔬菜有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,拌沙拉大家就可以加入这些蔬菜,虽然有一些蔬菜的营养价值并不是很高,但是把各种各样的蔬菜搭配在一起,就可以起到很好的互补作用,这样营养价值才能变得更加丰富,大家在拌沙拉的时候就可以加入自己喜欢吃的有营养蔬菜。
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