幽门螺杆菌的饮食,幽门螺杆菌感染的并发症

一、幽门螺杆菌感染怎么饮食

注意饮食定时定量，营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽，忌过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌烟熏、腌制食物。

忌吃的食物：

1、年糕：年糕是属于比较难消化的食物，容易导致腹部胀满，导致肠道蠕动减慢，不利于患者身体的恢复。

2、辣椒：辣椒的刺激性是比较大的，容易导致肠道粘膜充血水肿，不利于患者身体的恢复。

3、红薯：红薯是属于产气的食物，容易导致肠道胀满，影响对营养物质的吸收消化，不利于患者的恢复。

宜吃的食物：

1、酸奶：酸奶中的磷脂类的物质，关于胃粘膜有着保护的作用，能够提高胃部的酸性，一直有害细菌分泌毒素，同时，酸度提高还能够杀灭一些细菌，有助于有益菌的生存，促进胃肠道健康。每天300-500毫升为宜。

2、香椿：香椿具有抗菌杀菌的作用，对幽门螺杆菌感染的或者具有一定的辅助治疗的作用。每天100-200克为宜。

3、苹果：苹果是属于碱性的食物，可以起到中和胃酸的作用，对患者胃黏膜具有一定的保护的作用。每天宜吃1-2个。两餐之间食用即可。

二、幽门螺杆菌感染的概述

幽门螺杆菌感染是一种螺旋状，革兰阴性、微需氧性细菌。人群中几乎一半终身感染，感染部位主要在胃及十二指肠球部。目前已知幽门螺杆菌感染感染的发病率的高低与社会经济水平，人口密集程度，公共卫生条件以及水源供应有较密切的关系。幽门螺杆菌感染感染现在主要靠抗幽门螺杆菌感染药物进行治疗。

幽门螺杆菌感染症状可表现为腹痛，腹胀，晨起恶心，反酸，嗳气，饥饿感，重者出现呕吐，现已有足够证据表明，Hp是引起慢性胃炎的主要原因，慢性胃炎Hp检出率54%～100%，慢性活动性胃炎Hp检出率为90%以上，不仅引起胃窦炎，也可引起胃体底炎。

幽门螺杆菌感染有聚集性，应采用分餐制;幽门螺杆菌感染对外环境的抵抗力不强，对干燥及热均很敏感，多种常用消毒剂很容易将其杀灭，加强 餐具的消毒，保持餐具干燥;加强个人卫生，饭前便后勤洗手。及时清理排泄物，避免污染水源。

三、幽门螺杆菌感染的症状表现

感染Hp后大多数患者表现隐匿，无细菌感染的全身症状，也常无胃炎的急性期症状，临床上患者往往以慢性胃炎、消化性溃疡等表现就诊。从吞食活菌自愿者试验结果可见，感染先引起急性胃炎，未治疗或未彻底治疗，而发展为慢性胃炎。

急性感染潜伏期2～7天，胃镜下表现为胃窦急性充血糜烂，组织学检查黏膜层有充血、水肿及中性粒细胞浸润，症状可表现为腹痛、腹胀、晨起恶心、反酸、嗳气、饥饿感，重者出现呕吐。现已有足够证据表明，Hp是引起慢性胃炎的主要原因。

慢性胃炎Hp检出率54%～100%，慢性活动性胃炎Hp检出率为90%以上。不仅引起胃窦炎，也可引起胃体底炎，临床表现无特征性，常见上腹部疼痛、不适、饱胀、嗳气等上消化道症状。胃和十二指肠溃疡(GU&DU)的发生、发展、愈合及复发过程中，Hp起着十分重要的作用。在GU中Hp检出率多在80%以上，DU中检出率多在90%以上。有82.5%的DU患者十二指肠并发胃化生，胃化生和Hp感染是发生DU的先决条件。

目前认为根除Hp是治愈和防止溃疡复发的关键。低度恶性胃MALT淋巴瘤一般认为与Hp阳性慢性胃炎相关，根除Hp治疗可使77%～83%胃MALT淋巴瘤消退。因而，提倡对其作积极的Hp根除治疗。长期Hp感染者胃腺癌的发病率增高，并认为与CagA和VacA基因有关，产CagA蛋白和VacAs1/ml基因型的Hp菌株诱发胃癌的发生率更高。Hp感染还和Barrett食管炎、胃食管反流、功能性消化不良等关系密切。

四、幽门螺杆菌感染的并发症

胃出血：慢性胃炎出血并不少见。粘膜萎缩变薄、血管显露、粗糟食物磨搓、粘膜糜烂出血，以黑便为主要表现，若出血量大时可突然吐血，重者头晕，心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。

贫血：慢性胃炎大量失血后伴有两种贫血

1、巨幼红细胞贫血，即恶性贫血，患者具有贫血表现，头晕、乏力、心悸、面 色苍白。

2、缺铁性贫血，一是慢性失血所致;二是慢性胃炎患者吃饭少，营养不足引起;三是胃酸缺乏。

胃溃疡：胃溃疡与浅表性胃炎、糜烂性胃炎同在，存在明显的炎症刺激，胃粘膜萎缩变薄，并发糜烂、溃疡，应及时进行胃镜检查，以免延误诊治。

胃癌前期：慢性胃炎的癌变与胃炎性增生密切有关。有两种情况的慢性胃炎易癌变：

1、慢性胃炎伴有恶性贫血者，癌变发生率比其它胃肠病要高出20倍以上，要引起胃肠病患者重视。

2、萎缩性炎伴肠化及重度不典型增生者。