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宝宝夏季易缺锌食疗最靠谱
儿童在生长发育过程中,对锌的需求量比较大,大量出汗会使锌丢失过多,多汗儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。世界卫生组织建议,10岁以下儿童每天应摄入10毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下,每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗的儿童,必须增加一些富含锌的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等。
中国营养学会推荐锌的日需量为:初生~6个月
婴儿3毫克;7~12个月婴儿5毫克;1~3岁幼儿10毫克;
孕妇20毫克;乳母20毫克;正常成人10毫克~15毫克。
缺锌危害多为何夏季缺锌高发?
锌是孩子成长必须的微量元素,被誉为生命之花,与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系,而夏季却是缺锌的高发季节,根据某权威医院统计,夏季就诊的孩子中,缺锌的孩子高达60%以上,缺锌会导致孩子营养失衡、影响生长发育、体重不达标、影响智力发育、抵抗力差、容易生病,甚至出现极端性格。为何夏季缺锌率高呢?缺锌的原因不外有二:
一是锌元素供不应求。
孩子处于成长的高峰期,对营养的需求量大,而夏季孩子容易食欲差,从食物中摄取的锌元素就锐减,进而导致锌元素供不应求。而缺锌又会影响食欲,恶性循环。
二是锌元素流失过多。
夏季
天气炎热,孩子流汗多,体内的锌就会随汗液大量排出,根据相关测定儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克,而婴儿大汗的话,每天会丢失锌元素1.3毫克。加之夏季
腹泻等
消化道疾病多,体内的锌流失大,也是缺锌的原因。
补锌助生长夏季补锌食谱
“生命之花”锌元素是体内数十种酶的主要成分,且锌与大脑发育和智力都有关,还能促进淋巴细胞增殖和活动能力,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变都有所帮助,补锌助生长,那么夏季怎么补锌呢?专家建议家长给孩子两种方式补锌:
食物补锌:
食物补充是最安全的办法,不会锌过量中毒,含锌较高的食物有
瘦肉、禽肝、
蛋黄、海产品等,特别是
牡蛎,烹饪
美味孩子都很喜欢吃的,但是家长也要注意了,食物要精细,粗粮会影响锌的吸收。
补锌剂补锌:
需要当心的是,锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当很容易导致过量,从而诱发缺锌、缺
铜、
贫血等一系列病症。
最后,专家给家长们分享一款夏季孩子补锌的最佳食谱:
碎牡蛎饭
碎牡蛎饭原料:牡蛎200克、大米3杯,蒜、酱油、香油、香葱、芝麻、胡椒粉若干。
碎牡蛎饭做法:先将牡蛎去壳,盐水洗净,晾干,切碎。煮饭到一半时开盖放入切碎的牡蛎,将蒜、酱油、香油、香葱、芝麻、胡椒粉弄成调料,饭煮熟后盛出,拌上调料即可,方便,且补锌效果好。
缺锌的食疗方介绍,缺锌怎么办
一、怎么吃的补锌效果比较好牛肉每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。腰果1盎司(约合28克)腰果
宝宝缺锌怎么食疗,宝宝缺锌会少头发吗
是否在医院检测过宝宝的微量元素,如缺锌会引起头发黄、少,视情况轻重予以补充。
宝宝体内缺锌的影响及补锌食疗法
1、食欲差。缺锌会造成宝宝的舌头味觉功能减退,因而食欲不佳,宝宝容易挑食、偏食等。2、生长发育速度减慢。缺锌的宝宝往往营养摄取不够,生长发育速度就会减缓甚至停滞,身材增长自然减慢。3、免疫功能下降。宝宝经常容易患呼吸道感染、口腔溃疡等多种疾病,并且不容易愈合。4、出现异食癖。所谓异
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