车仔面和普通面有啥区别？车仔面吃多了有什么危害？

车仔面的口感和我们平时吃的面条还是有很大的区别，很多朋友比较好奇车仔面的原材料是什么，它和普通的面条到底哪方面不一样，车仔面吃多了会有危害吗？下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

1、车仔面和普通面有啥区别？

2、车仔面吃多了有什么危害？

3、自制车仔面酱料

车仔面和普通面条区别还是比较大的，因为车仔面的味道会比较大一点，而且也会更加容易熟，但是普通面条是没有那么容易熟的，而且他的味道也没有那么大。其次，车仔面面条粗细大小是会比较的大的，但是普通面条会比较的细一点，所以的话他们区别还是特别大的，味道也是不一样的。

吃多容易上火，没有很大的危害。车仔面本身没什么营养价值，其含有的反式脂肪酸对血管有不好的影响。饮食要多元化，均衡，丰富。偶尔吃一点也没事，但是不要吃太多。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是车仔面的最大特色。

材料：豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋。

1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。

2、烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。

3、等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。