更新时间:2024-07-17 01:09:40

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五丝鱼-孕妇食谱

BY:Ingrid 2024-07-17 01:09:40 35 ℃

主料:草鱼150克辅料:香菇(鲜)80克冬笋50克青椒30克泡椒30克

调料料酒5克1克胡椒粉1克味精1克大葱3克姜3克大蒜3克淀粉(豌豆)5克鸡蛋30克

制作工艺

1.将鱼肉切成中粗丝,用料酒、盐、淀粉蛋清调匀码味。

2.香菇、冬青椒、泡红辣椒切丝;、姜、蒜切丝;另用料酒、胡椒、盐、味精、糖和淀粉加调成芡汁待用。

3.锅内放油烧热,先煸炒葱、姜、蒜出香味,后放香菇丝、冬笋丝、辣椒丝和鱼肉丝翻炒,倒入调好的芡汁,翻炒收汁即可。

菜品口感色鲜味美,咸鲜清爽。

相关人群本菜适宜怀孕早期食用。

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