海鲜不宜跟哪些食物一起吃?
BY：Bunny 2024-07-16 20:44:32 2 ℃
海鲜一种很不错的美食，它的种类很多，不同的种类有不同的作用。就像海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效。但海鲜也是有一些禁忌的，跟有的食物是不能一起吃的，具体有哪些以下就让我们来看看吧。
海鲜食品风味独特，含有丰富的蛋白质和钙，是老幼皆宜的佳品，但与某些食物同时食用却有害健康。原来，某些食物中的草酸及鞣酸可分解、破坏蛋白质，并能使蛋白质发生沉淀，凝固成不易消化的物质，同时鞣酸还具有较强的收敛作用，能抑制消化液的分泌，致使凝固的蛋白质长时间滞留在肠道内腐败发酵，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;钙与食物中的草酸容易结合形成一种不溶性的复合物，这种复合物不仅会刺激胃肠粘膜，损害粘膜上皮细胞，影响消化吸收功能，还可能沉积在泌尿道，形成草酸钙结石。
草酸含量较高的蔬菜有菠菜、西红柿、洋葱、竹笋等，而茶叶、咖啡、山楂、柿子、葡萄含有丰富的鞣酸，这些食物均不宜与海味同食。颜色鲜艳的冰糕、冷饮吃不得。经研究，人工合成色素对人体的毒害有三个方面，即一般毒性、致泻性和致癌性。为此，各国都制定了允许使用的食用色素品种和用量。我国国家卫生标准中允许使用的胭脂红、视菜红、靛蓝和柠檬黄四种食用色素，规定最大用量前两种为每公斤0.5克，后两种为每公斤0.1克，以这种用量配制的冰糕、冷饮，只能表现出微带红、黄、绿等颜色。否则就是超过标准。
而市面上出售的冷饮类食品常有颜色鲜艳者，就是违反国家卫生标准超量使用食用色素的结果。这类食品对人体有着极大的潜在性危害，如果长期食用，特别是青少年儿童，将会有得癌症的危险。
吃海鲜讲究哪些禁忌_吃海鲜要注意这6大禁忌
食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。需要注意的是，吃海鲜河鲜不要搭配冰凉饮料和寒性水果，否则更容易引起腹泻。
海鲜过敏要怎办啊,海鲜过敏症状要多久才能消失,海鲜过敏的症状,海鲜过敏要注意什么
一、海鲜过敏要怎办啊首先，吃海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。其次，要停止吃海鲜，然后最快的方
吃海鲜过敏有哪些症状,海鲜过敏后怎么办,吃海鲜过敏的预防办法,海鲜过敏的饮食注意哪些
一、吃海鲜过敏有哪些症状海鲜过敏也是一种过敏病，而且还有缓急之分，急性过敏患者要忌辛辣，慢性过敏患者更要注意饮食防止病情恶化。易引起过敏的食物包括：海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。此外，患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺
Hash：c7569ca16f6f3c6456db8e6a6f251928799ce0ba
【声明】本文由用户Bunny发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。