缓解孕吐白萝卜炖羊肉

★萝卜的其他食法

萝卜丝鲫鱼汤

鲫鱼2条，白萝卜、料酒、盐、葱、姜，猪油各适量。

鲫鱼去鳞去鳃，洗净内脏。萝卜去皮洗净，切成细丝。葱打成葱结。姜切片。

锅中放入猪油，油五成热时放鱼，小火，煎至两面金黄。

用余油稍稍爆香姜片，加水、料酒，大火烧开，加入鱼、萝卜丝、葱结后小火慢煮。煮至汤呈奶白色，出锅前加盐调味。

小贴士

萝卜不但含有丰富的维生素c，还含有胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质。维生素c能够促进皮肤和细胞间的胶原蛋白的形成。

但其维生素c很容易被氧化，萝卜切完20分钟后，维生素c含量可减少80%。所以一定要在食用前再切萝卜。

白萝卜炖羊肉

原料白萝卜1根，羊肉500克，葱、姜、酱油、料酒、盐、糖、植物油、香油各适量。

做法

1。将羊肉洗净，切成块，用沸水焯一下捞出，沥干水分。同样将萝卜也切成块，用沸水焯一下捞出。

2。锅中放油烧至七成热时，放糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。

3。待肉均匀上色后，放酱油、葱段、

姜片、大料，盖锅盖炖5分钟后放入温水，煮沸后，放料酒，改为小火慢炖。

4。待肉八成熟时，将萝卜倒入锅内，并放盐，将肉和萝卜一同炖至烂熟，出锅前放入香油即可。

营养提示羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含锌，可以缓解准妈妈的孕吐状况。