鸡蛋全身都是宝,蛋清清热解毒药用食物

鸡蛋是日常生活中最常见的营养补品之一，鸡蛋不仅营养健康，而且鸡蛋还有很多的治病功效，可以说鸡蛋全身都是宝，尤其对于小儿疾病的治疗效果更是显著，下面大厨艺小编就为大家介绍一下鸡蛋是如何治病的。

蛋黄油

蛋黄油具有补阴血、解热毒、消下痢的作用。外涂可治皮肤溃疡、湿疹、冻伤等。取胡桃叶10克捣烂取汁，拌蛋黄油外涂，能治疥疮。蒲公英晒干切碎如泥，拌蛋黄油外敷腮腺炎患处，外敷2~3次，可消肿减痛。单服蛋黄油3~4毫克（一个鸡蛋的含油量）早晚各服一次，连服3次，可治小儿腹泻，效果十分良好。

蛋黄油的提取方法是：把鸡蛋煮熟，破壳取出蛋黄，用手按扁，放入锅内用温火焙烤（约10分钟），然后再翻过来，如此几次，蛋黄由黄变褐，黄油同时析出，装入瓶中待用。

鸡蛋清

鸡蛋清具有解毒作用。宝宝误食毒物后可口服蛋清，可以稀释毒液和解毒。

烫伤的肌肉部位用鸡蛋清涂抹，可减轻疼痛。冰片研成细末，加蛋清调成糊状，外敷，每日三次，治热油烧伤效果尤佳。

如果宝宝摔伤或碰伤，把蛋清加蔗糖调成糊状外敷伤口，能促使伤口快速愈合。

如宝宝腹痛拉稀可用蛋清包葱须（七枚，带葱白一公分），文火制成小薄饼状，置于小儿脐上，每日一次，连续3~4次，效果也很好。

鸡蛋膜

宝宝被轻度烫伤或烧伤，局部发红，可用鸡蛋内膜敷于伤面，每日更换一次，其“生物敷料”的作用明显，且不感到疼痛，三五日即可愈合。

刚孵出小鸡的蛋壳内膜具有清肺功效，用2-3张内膜，加10-15克蜂蜜冲服，每晚一次，连服5~7次，可治宝宝伤风热咳。

鸡蛋壳

宝宝食欲不振，可用鸡蛋壳炒黄后研成的细末，取0.5~1克加上1~1.5克焦山楂煎汤饮服，一日三次，有较好的增加食欲效果。

妈妈要走出食用鸡蛋误区

有的妈妈说常吃鸡蛋会导致宝宝胆固醇偏高，其实这种说法不万确正确，适量的食用鸡蛋，对宝宝的身体非常有益。因为蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。

还有的妈妈说生鸡蛋更有营养，该给宝宝吃生的鸡蛋更好。这也是错误的观点。生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致宝宝食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。