冰糖：美味营养的保健零食
BY：Urania 2024-07-19 05:17:48 1710 ℃
冰糖晶莹剔透而且还很甜美，因此，它是很多小朋友很喜爱的零食，不过，做为父母一定很担心孩子吃太多的冰糖对健康无益，其实，冰糖的主要成分是蔗糖，有着很好的药用价值。下面，就来一起看看冰糖的药用价值有哪些?
中医认为润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
2、性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。
3、功效：养阴生津，润肺止咳。
冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的，因为在制作过程中冰糖的纯度最高，也不会像其他糖类有酸酸的口感，所以大家都认为冰糖比较好，但因为冰糖的纯度最高，那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。
冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。
冰糖和白砂糖的区别是：一个是晶体，一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的，没有什么好不好的，只是口感的问题，一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康，患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃。
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