奶酪怎么做

很多小朋友非常喜欢吃奶酪，奶酪可以制作的食物还是非常多的，适当的吃一些奶酪，能够补充身体所需要的各种营养物质，吃奶酪的方法各种各样，可以根据自己的喜好来挑选，下面就跟着苹果绿养生网来看一下奶酪怎么做。

奶酪怎么做

需要准备柠檬以及纯牛奶，先把牛奶全部都倒进锅中，然后再用中火煮开，准备半个柠檬，把里面的柠檬汁挤出来，关火柠檬汁倒进去，搅拌均匀放凉，等到完全凉透以后就可以冷却过筛，白白的就是奶酪，过筛以后的奶酪，用专用的厨房纱布把剩余的水分挤干，再做成自己喜欢的形状就可以了。

奶酪怎么吃

可以做奶酪土豆，准备奶酪，洋葱，土豆，先把土豆，洋葱清洗干净处理好，放到锅中翻炒，快要熟的时候就把奶酪块放进去，完全融化以后就可以吃了，味道是非常浓郁的，适当的吃一些就可以达到很好的杀菌效果。

还可以做奶酪色拉，用奶酪来代替沙拉酱就可以让味道更加浓郁，还有更加丰富的钙质，而且奶酪还可以达到润肠止咳补肾效果，所以添加奶酪比添加沙拉酱要更好一些。

吃奶酪的好处

适当的吃一些奶酪，能够起到保护血管作用，奶酪的热量比较高，脂肪含量也是很高的，但是胆固醇含量却很低，所以适当的吃一些奶酪能够达到保护血管作用。

吃奶酪可以保护牙齿，有研究发现，很多人在吃饭的时候吃一些奶酪就能够预防龋齿以及保护牙齿，里面的钙质含量非常丰富，能够附着在牙齿表面，达到抑制龋齿作用。

吃一些奶酪还可以预防便秘出现，奶酪里面有代谢产物以及乳酸菌，这些物质可以达到保健身体效果，适当的吃一些奶酪能够让肠道有益菌群得到调节，可以预防腹泻以及便秘情况出现。

吃奶酪还可以增强免疫力，能够让抵抗疾病的能力变得更强，还可以增强活力，促进代谢，减少生病几率，所以适当的吃一些还是非常不错的。

奶酪里面的钙质含量非常丰富，容易被身体吸收，经常吃一些，可以让骨骼健康情况变得更好，儿童适当的多吃一些，就可以让骨骼发育变得更加不错，而年纪大的人吃一些，又可以预防骨质疏松问题出现。

奶酪里面所含有的一些营养物质，还� �以缓解压力，减轻烦躁，很多女性想要减肥，而身体里面因为缺少钙质而变得非常烦躁，这个时候适当的吃一些奶酪就非常好，容易被身体消化吸收以及利用，奶酪里面含有代谢产物以及乳酸菌，让肠道更加干净，能够抑制有害细菌的繁殖。

奶酪可以做什么甜点

奶酪可以做奶酪焗土豆泥球，需要准备奶酪，胡椒碎，盐，大蒜，黄油，培根以及土豆，先把土豆的皮削掉，切成块状煮熟，压成土豆泥加一些胡椒碎盐调味，大蒜，培根放到黄油里面煎香，然后再把培根切成小块，大蒜培根放到土豆泥里面搅拌均匀，用小勺子一个个挖成小球放在烤盘上面，再撒上一些奶酪丝，大概190度烤18分钟到20分钟左右就可以了。

还可以做草莓优格奶酪，需要准备鲜奶油，鲜奶，细砂糖，果冻粉以及草莓优格，先把草莓优格放到室温下60分钟左右让它回温备用，然后细砂糖以及果冻粉搭配在一起搅拌均匀，加一些鲜奶稍微加热，然后再加入鲜奶油，一直煮到80度到90度左右关火，稍微晾凉一些，倒入草莓优格搅拌均匀，然后再倒进模具当中，晾凉以后冷藏1~2个小时，然后凝结冰冻以后就可以吃了。

还可以做鲜奶酪，需要准备一些打发鲜奶油，香草精，细砂糖，鲜奶油，鲜奶以及吉利丁，先把吉利丁放到水里面浸泡软化，鲜奶油，鲜奶，细砂糖倒进锅中，加热到85度左右关火，再把泡好的吉利丁放进去，搅拌到彻底融化，添加一些香草精搅拌均匀，准备一些模具，再把液体倒进去，放进冰箱冷藏60分钟就可以吃了。

上面介绍的就是奶酪的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，奶酪制作方法简单，还可以把奶酪制作成其他各种不一样的美味食物，适当的吃一些，不管是对于儿童老人来说都非常好，能够让骨骼强健，身体健康，想要减肥的人适当吃一些也很不错。