月子期间的最佳饮食,月子餐的注意事项

一、什么饮食适合月子时间吃

生化汤

【材料】∶当归8钱，川芎6钱，桃仁5分（去蕊），黑姜5分，炙甘草5分。【做法】∶1.第一药∶使用药方重量十倍米酒（约600cc），浸泡1小时，再以大火煮沸后，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。2.第二药∶将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮（约300cc），小火煮沸后，过滤取汁。3.将第一次和第二次药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300cc，装於保温瓶中备用。生产后第一口喝20-30cc，慢慢的喝。剖腹生产要等排气后才能饮用。全部药汁需在入睡前3小时喝完。自然产连续服用7天，即7帖药材，剖腹产连续服12帖。【功效】∶产后最好的补身良方，可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。

养肝饮

【材料】∶红枣7个，米酒。【做法】∶1.用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2.药材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。（注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热饮量，每次喝20-30cc，可饭后当茶喝。）【功效】∶功排解má醉药品毒性，也有助於缓和手术后疼痛，不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。　

　解渴茶

材料∶观音串110公克，荔枝壳70公克，米酒3600cc。做法∶1.用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2.药材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。【功效】∶坐月子期间容易虚火上升，口乾口渴，却又必须谨守不喝水的禁忌，解渴茶茶便是最佳的水代替品。　

　麻油猪肝

【材料】∶猪肝（体重每十公斤取60克），老姜（体重每十公斤取6克），黑麻油（体重每十公斤取6cc），米酒（体重每十公斤取60cc）。【做法】∶1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片备用。2.老姜连皮切片。3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。4.猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪� ��回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。（注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用）【功效】∶帮助子宫排出污血及老废物，促进子宫收缩，以恢复正常功能。　

　菠菜炒猪肝

【材料】∶猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。【做法】∶1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。2.菠菜洗净沥乾，切段。3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。4.加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。【功效】∶菠菜富含维他命A，C及矿物质，具通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，痛风，便秘及贫血。

二、月子饮食注意什么

虽然月子餐对于产后恢复非常的重要，市面上的月子餐产品也非常多，让人目不暇接，但是月子餐的搭配和食用也要根据产妇的个人体质和具体的恢复情况来决定。不能盲目的购买或者随便做一些月子餐，否则不仅达不到产后恢复的作用，还可能给产后妈妈的身体和宝宝的健康造成不利的影响。那么，月子餐的注意事项有哪些呢？我们来了解一下。1、产妇经过十月怀胎后，子宫为了满足胎儿的成长逐渐胀大，对其他器官可能会造成压迫，产后妈妈的胃肠功能通常比较弱，最好的方法便是少吃多餐，每天最好吃5-6顿。2、产妇在月子期间会大量地流汗，再加上还要给宝宝进行母乳喂养，产后妈妈的身体需要大量的水分，但是又不能喝太多的谁，以免出现水肿，喝汤是很好的途径。3、月子餐要避免生冷刺激的食物，生冷刺激的食物会刺激到产妇的子宫收缩，会给产后妈妈的子宫恢复造成不利的影响。4、月子餐应该适当的进补，但是不能盲目过量进补，如果不顾产妇的产后恢复情况和个人体质盲目进补，会造成产妇热气过盛，出现便面、牙龈出血、长痘痘等不良症状。

三、明星月子餐介绍

1、小S的月子餐。

很多80后妈妈开始接触月子餐的概念，可以说大部分都是源于看到台湾女明星艺人小S生完3个孩子后依然美丽如初的事实，而小S也非常大方，经常在电视采访或者节目中透露产后月子餐的食谱。接下来，我们就来了解看看。（1）产后第一周和第二周：清淡为主，月子餐食物种类多样化，少吃多餐。早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。下午茶：甜粥玉米。晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。夜宵：黑糖番薯。当然，也不是局限于食谱中的这几道菜，这只是其中一天的月子餐食谱，这阶段的产妇月子餐的原则就是，口味要清淡，种类多样化，帮助排恶露，蔬菜、肉类、主食搭配合理。（2）产后3-4周：可以适当进补，少吃多餐，多喝汤水可以催乳，食物种类多样化，主食粗细搭配。　

　1）鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条，老姜1块。做法：鲈鱼洗净，鱼身划下二刀，老姜切片。锅中放水煮沸后将鱼放入，待水再次沸起时放入姜片，然后，再加入少许的盐、鸡精调味即可。功效：补中益气，帮助伤口复原，尽快恢复产后元气，帮助宝宝吸收消化，有催乳作用。　

　2）猪腰木耳汤

材料：猪腰300克，木耳50克，红枣10颗，瘦肉100克，盐少许。做法：剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。红枣洗净，拍扁去核。瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。功效：补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁，特别适合产妇食用。　

　2、王菲的月子餐

最近大家对于*圈的八卦重点，大多都放在王菲与谢霆锋这对相差11年的姐弟恋上面。大家细想，且不说王菲40多岁的年龄，还能够让小她11岁的谢霆锋爱得无怨无悔，王菲已经是两个孩子的妈妈，不仅没有受到丝毫的影响，其身材和容貌依然对男人有着不可抵挡的吸引力。产后妈妈可能会非常想了解王菲的月子餐是怎么样的。王菲在剩下第一胎时，是使用中医的配方来迅速恢复身材的，她所喝的中药配方也让很多人相继模仿。产后妈妈可以多多参考哦！药方：决明子1两、山楂2钱、车前子3钱、陈皮2钱、何首乌1钱半、甘草1钱、枳壳1钱。功效：决明子可以清肝明目、润肠通便；山楂可改善消化不良的情况；车前子可利水、清肺、明目、祛痰；陈皮可以帮助热性体质的人通肠道、解热。热体质的新妈妈服用，可有效对抗产热。特别注意的是，中药是要根据个人体质对症下药的，这副药方比较适合特性体质的，对于寒性体质的妈妈慎用，如果盲目模仿和使用，会给产妇的身体健康带来不利的影响。因此，产后妈妈最好咨询过中医师的意见后再决定是否使用。

四、月子餐是否有必要呢

随着人们生活水平的提高和受教育程度的提高，现在的产后妈妈对于产后保健工作都非常重视。另一方面，现在媒体比较发达，随着越来越多80后耳熟能详的女明星步入家庭成为人母，各种明星月子餐宣传不断轰炸着年轻妈妈的眼球，各种月子餐的概念深入人心。商家们也抓住了这难得的商机，开发出各种各样的月子餐产品，月子中心月子餐、外送月子餐、网购月子餐等名目让人眼花缭乱，那么，月子餐真的有必要吗？其实，月子餐指的是月子期间产后妈妈的餐点。无论月子餐的名目多么多，商家宣传的概念多么先进科学，月子餐的宗旨就是通过饮食尽快恢复产妇的身体。月子里的调理是能够改变女人体质的好机会，利用正确的食补和适当的休息，可以帮助恢复产前身体状况，使变形的内脏恢复弹性，改善体质。如果月子餐的饮食不合理，不仅对恢复产妇身体不起作用，甚至可能给产妇的身体落下病根，给未来的生活造成不便。因此，月子餐的科学合理和搭配，对于产后妈妈坐好月子有非常重要的意义。市场上的月子餐产品众多，有需要的产后妈妈们必须做好功课，根据自身情况选择适合自己的月子餐产品，当然，如果条件允许，家里老人有能力和时间帮产妇照顾月子的，最好还是选择在家坐月子餐，方便不说，制作方法和食材的安全卫生才是最重要的。