对于许多人来说,没有胃口吃饭就像失眠一样,会严重影响人体的正常饮食和作息规律~而腌制洋姜就是一道非常出名的开胃腌菜啦~清清爽爽的腌洋姜,咬上一口酸酸甜甜,简直是下饭神器。现在不用买买买,也能吃上腌洋姜,赶快来看看洋姜的腌制方法吧~
做法:
1、准备好上述所需食材;
2、将洋姜洗净,晾干水分;
3、所有调料加水煮开,再晾凉;
4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒,先加一层保鲜膜;
5、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。
6、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,即可。
小编叨叨叨:吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,香喷喷的非常下饭。腌制洋姜,自己在家DIY,就是这样简单粗暴~
洋姜虽然其貌不扬,但其实它的名字也是有很多的,比如菊芋、菊姜、鬼子姜等等~而且它的花叶非常鲜艳,类似与菊花的小黄花是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。腌制的洋姜不仅味道辛辣,还具有不错的功效哦,一起来看看腌制洋姜的食用功效吧~
洋姜是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢,提高人体免疫功能,已被广泛运用于医药、保健领域。
洋姜富含氨基酸、糖、维生素等,并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。
洋姜的味道甘甜,略微苦涩、是凉性食材,含有比较多的低聚果糖,能够促进矿物质吸收,并且有利于维生素合成。
腌菜是我国民间传统食用小菜,一般被用来当做开胃菜。腌制的口感咸香,保持的时间比较久,不管你是小清新还是重口味,腌制洋姜都能hold住哦~那么腌制洋姜需要多久呢?
洋姜的腌制并不难,简单一点的方法,一般夏天放冰箱里,冬天放室内,两三天就OK了哦~
对于很多人来说,吃饭可以说是无辣不欢,但是天天吃辣又对身体不好。这个时候何不来点腌洋姜,吃一口,满嘴咸香,再嚼一口饭。保管你吃嘛嘛香~腌制洋姜是一个手艺活,从选材到保存都需要仔细。一起来看看腌制洋姜的保存方法吧~
一般腌制洋姜后,需要将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内,放入的醋或者是水需要淹没并高出洋姜3~5厘米为宜。这个时候就要注意环境温度不宜太高,避免阳光直射。另外要注意腌制洋姜的盒子和搅拌、夹取的器具一定要是无水无油的,而且洋姜不能带有生水,否则腌制过程中容易腐烂变味。
小编叨叨叨:吃的时候,把洋姜切成细丝,再加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,香喷喷的非常下饭哦~吃剩的可以继续放入冰箱密封保存起来。
酸菜的腌制方法酸菜的腌制方法酸菜是人们冬季常腌制的一种菜,它可以作为冬季过冬的菜。酸菜虽然有种酸味,但是它的味道是非常好,所以很多人都喜欢。酸菜是通过腌才能制成,那酸菜的及时腌制方法是怎样的?1、选菜每到立冬季节白菜收获之后,选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、
传统腌制是经过盐或者是醋等腌制料来进行腌制,一般腌制蔬菜、肉、禽肉、鱼等食品。开始腌制时仅加食盐,不加盐水故称为干腌法。加重肾脏负担,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,影响身体的水平衡,造成血压波动及肾功能损害。
家常五花肉的腌制方法家常五花肉是需要腌才好吃的,那么家常五花肉的腌制方法是什么呢?准备五花肉两斤,葱两棵,八角两个,鸡蛋一个,淀粉50克,生抽,盐,鸡精,蚝油,十三香。五花肉切成长三四厘米,宽二三厘米的小片备用。葱洗净,切成涡五六厘米的长段备用,八角掰开,鸡蛋打散,准备温水。倒入淀粉里,把鸡蛋液倒入
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