孕妇可以吃
蓝莓吗?孕妇吃
蓝莓好不好?吃蓝莓到底有什么好处?下面小编就为你详细介绍下。在
中国,如果一提到蓝莓,想必大家的第一直觉就是
草莓,
蛋糕和
果冻等一系列说过和蓝莓味道的副食品。90%以上
中国人有的人群没吃过或不了解蓝莓。买过蓝莓的人都知道,这是一种非常昂贵的
水果。确实,蓝莓
鲜果在国际市场上售价昂贵,每500克价格为10美元左右,而在2009年7月,蓝莓鲜果在
上海家乐福的零售价为每公斤270.4元。资料显示,国外许多机构都非常重视蓝莓:美国自2000年开始,
美国教育部将蓝莓列为
中小学生保护眼睛的
营养配餐食品,要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品;在日本,人们把蓝莓视为“聪明之果”,中、小学生已从昔日“每
天一杯
牛奶、提高一代人
体质”,转为“每天一袋蓝莓、聪明一代人大脑”;二战时期,英国
空军每天都食蓝莓
果酱,投弹准确率大大提高。“在微明中能清楚地看到东西”。美国军方供给
特种部队,作为改善
视力、增强夜战能力的特殊食品。蓝莓果实单果重平均2克,最大5克,果实呈蓝色并有一层白色果粉,果肉细腻,种子极小,清淡芳香,为一鲜食佳品。蓝莓富含VC、VE、VA、SOD、
花青素、食用纤维等其他品种少有的特殊成分以及丰富的
钾、
铁、
锌、
锰等
微量元素。而根据美国Tufts
大学的分析,在40种具有
抗氧化效力的
蔬菜和
水果中,蓝莓的花青素含量排名第一。
维生素C和
维生素E、SOD对于
抗衰老、
美容养颜的作用已众所周知,值得一提的是,能够修复受伤的
胶原蛋白和
弹性纤维蓝莓中还富含珍贵的花青素,花青素能够修复受伤的
胶原蛋白和
弹性纤维,是纯天然的抗衰老
营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗
氧化剂,在欧洲被称为“口服的皮肤
化妆品”,能清除体内有害的自由基、防止皮肤
皱纹的提早生成,减少
皮肤病和波纹,甚至消除
疤痕、祛除
色斑、
美白肌肤,
且使皮肤长期光滑,富有弹性。花青素的抗氧化性能比
维生素E高五十倍,比
维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是百分之百,服用后二十分钟就能在
血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是,花青素能通过
血脑屏障,直接保护大脑和
神经系统。据美国、日本、欧洲
科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强
视力,消除眼睛
疲劳。日本生物医学
博士中川和宏撰文:医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视膜细胞中的视紫质再生,
预防近视,增进视力。多伦多大学博士生导师、
哈佛大学医学博士沃科教授研究证实,蓝莓能预防
近视和各类
眼疾。除了清除氧自由基、提高视力、抗氧化、抗衰老、
美容养颜之外,蓝莓还可以延缓
脑神经衰老、提高
记忆力的功效、加固
血管、改善循环、改善
睡眠、延缓
记忆力衰退、预防
心脏病、预防
癌症,被人们视为“超级水果”、“万能水果”!据悉,中国饮料龙头企业娃哈哈已将目光投准这个“万能水果”,推出了含蓝莓
果汁的冰
红茶饮品。此番推出蓝莓冰
红茶,正是看到了蓝莓的
健康功效。(
责任编辑:Viola)
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