糖尿病人最好喝豆浆

俗话说“民以食为天”，对糖尿病患者而言，饮食可能比“天”还大，因为饮食控制得好坏，直接影响到病情的发展。因此，在糖尿病防治的“五驾马车”里，控制饮食占据着非常重要的位置。但很多患者对糖尿病饮食有误解，以下是最有代表性的10个：

误区一：少吃主食。

不少患者认为，主食越少吃越好，甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两，这会造成两种后果：一是由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。二是控制了主食量，但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，使每日总热量远远超标，且脂肪摄入过多，如此易并发高脂血症和心血管疾病，使饮食控制失败。其实，糖尿病饮食主要控制总热量与脂肪。而主食中含较多的复合碳水化合物，升血糖的速度相对较慢，应该保证吃够量。

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豆浆是美味又便宜的一种饮食，糖尿病患者由于其特殊的体制，对饮食有很多要求，那么糖尿病患者是不是可以喝豆浆呐?

先从饮食疗法说起，饮食疗法是另一项重要的基础治疗措施，应严格和长期执行，其中包括制订总热量，需要专业营养医师根据口才的性别年龄和身高体重及生活习惯计算出每日所需总热量，其中碳水化合物的含量约占总热量的50——60%，就是我们平常说的主食，蛋白质和脂肪的比例，蛋白质一般占总热量的15%，脂肪不超过总热量的30%。而豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

此外，中心的营养专家强调：糖尿病患者喝豆浆，最好一天三次随餐，每次100毫升左右。豆渣里面还有很多有用的东西，特别是对糖尿病患者很适合。原因：豆浆，豆子是黄色食物，并且是植物类食物，对脾胃有养护作用，并能够对脾(胰岛)的分泌激素有调。

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