花生具有哪些很好的营养疗效
BY：Fawziya 2024-07-18 05:42:15 590 ℃
花生是一种我们经常食用的食物，成熟的花生可以作为干过果盘来招待客人，生的花生还可以用来挑拌凉菜、煮粥等多种食用方法，花生是一种营养价值很高的食物，其中蕴含着丰富的蛋白质、脂肪和维生素，这些营养成分表都是对人体有益的。下面就为大家详细介绍一下花生有哪些好的食用疗效。
1、花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。
2、花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
3、花生中的脂肪为不饱和脂肪酸，适量食用可以起到降低血脂、血糖、降低胆固醇的效果，在一定程度上还可以降低心脏病的发病率，防止冠心病等疾病。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。
4、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。含有的维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
上面给大家介绍了一些花生的食用疗效，相信大家都对花生之一食物有了一个大概的了解，适量食用花生对我们的身体健康是有很大好处的，因此大家应该经常性的食用花生。花生是老少皆宜的，我们可以在花生炒熟或者油炸之后食用，这样的花生味道是十分不错的。
花生汤的营养,花生汤的营养
常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。7、红枣花生汤对于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤，先煎花生，后加红枣、冰糖。
花生有哪些营养,花生的营养价值
花生中含有40%-50%的脂肪油，20%-30%的含氮物质，8%-21%的淀粉，5%-8%的水分，2%-5%的膳食纤维，2%-4%的灰分，其中含氮物质除了蛋白质之外还有氨基酸，例如γ-氨基-α-亚甲基-丁酸，γ-亚甲基谷氨酸，嘌呤和卵磷脂，下面就具体介绍一下花生的营养成分。花生中含有的生物碱包含有：花生碱，胆碱，甜菜碱。花生皮中还含有7%的焦性儿茶酚型鞣质，一定量的甾醇和少量的赭朴吩。
花生米的营养价值,花生米的营养价值
一、花生米的特点花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁
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