大寒时节就要来临,大寒是一年中最寒冷的时节,那么大寒时节我们该如何饮食呢?专家介绍,大寒时节饮食要注意驱寒保暖,多吃一些驱寒滋补的食物,下面中医就为大家介绍适宜在寒冷时节进食的养生粥膳。
原料:精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。
做法:
1、羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块。
2、将羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。
3、将粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。
功效:此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。
二、韭菜粥
原料:韭菜30~60克,粳米100克,精盐少许。
做法:
1、取新鲜韭菜,去杂洗净,切细待用。
2、粳米淘洗干净,入锅,加适量清水煮粥。
3、待粥沸时,加入韭菜和盐,同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。功效:此粥具有温补肾阳,固精止遗、健脾暖胃、行气散血之功效。
做法:
1、将肉桂洗净,入锅加水煎汁,去渣待用。
2、将粳米淘洗干净,加适量水煮粥。
3、待粥煮沸后,调入肉桂汁和红糖,同煮为稀粥。分早、晚温热服食。
功效:此粥具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉之功效。适用于肾阳不足,畏寒肢冷,四肢发凉,脾阳不振,尿频、遗尿,食少泄泻等症。
原料:龙眼肉30克,粳米100克,红糖适量。
做法:
1、将龙眼肉用温水浸泡片刻。
2、粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,置旺火上煮至沸,加入龙眼肉、红糖,文火微沸至米烂、汤稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
功效:此粥具有大补气血、开胃益脾、养气安神、补虚疗 损之功效。适用于心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症,为人们冬令进补佳品。
原料:即食海参一根,盐1/4茶匙(1克),芹菜1根,姜1小块,米饭一碗(或大米50克)。
做法:
1、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入米饭搅拌几下,待米饭搅散后,改成中小火,煮30分钟。(如用大米,先洗净后浸泡30分钟,再倒入煮)
2、趁着这个时间,将芹菜切成碎末,海参切成薄片,姜去皮切成细丝。
3、待米开花,粥变得黏稠后,放入姜丝、海参片和芹菜,调入盐,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停地用勺子搅拌,以免糊底。
功效:海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品,肉质细嫩,易于消化,非常适合老年人和儿童,以及体质虚弱者食用。而从美容效果来看,常吃海参,可以使皮肤的皱纹减少,变得润泽、有弹性。
大寒时节就要来临,大寒是一年中最寒冷的时节,那么大寒时节我们该如何饮食呢?专家介绍,大寒时节饮食要注意驱寒保暖,多吃一些驱寒滋补的食物,下面中医就为大家介绍适宜在寒冷时节进食的养生粥膳。一、羊肉萝卜粥原料:精羊肉100~150克,粳米150
一、冬季五款补肾养肾药膳养肾药膳一:栗子粥做法:取栗子150克,粳米100克,冰糖适量。将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或随意食用,每周3~4餐。偏养肾气。中医解析:
五款女士冬季养生茶祛寒保暖又滋补一、牛奶红茶原料:取红茶3克,牛奶100克,食盐2克。做法:将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。功效:每天早上喝一次牛奶红茶,可有效地补充气血,强身健体。或是泡黄芪红茶也不错,取黄芪15克,红茶3克。把
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