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大寒时节即将到来,这个时候寒潮南下频繁,是一年中的最冷时期,那么大寒节气如何养生呢?大寒养生吃什么呢?下面介绍几道适合大寒时节吃的药膳,一起来来看看吧。
远志肉10克,
酸枣仁10克,
粳米50克。将远志、枣仁、
粳米洗净,粳米放入砂锅中,加适量清
水,大火煮沸,然后放入远志,枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。有
滋阴养血安神的功效。
羊肉500克,
淮山药50克,
葱白30克,姜15克,
胡椒粉6克,
黄酒220克,
精盐3克。将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再放入沸水砂锅焯去
血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。
淮山药用清水润透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮
山药放入砂锅内,加适量清水,先用
大火烧沸后,撇去浮沫,放入
葱白、
生姜、
胡椒粉、
黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉放凉。将羊肉切成片,倒入碗内即成。当菜佐餐,随意食用。有
补脾肾,温中暖下的功效。
鲜
牛肉100克,
姜汁5克,粳米500克,
酱油、
花生油各适量。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加些
酱油、
花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法
煮饭,待锅中水将干时,将牛肉倒入
米饭,约蒸15分钟,待牛肉熟即成。作
主食,随意食用。有益气和胃,
补虚消肿的功效。
山药15克,黑
芝麻150克,粳米60克,鲜
牛奶200克,
冰糖100克,
玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小时,捞出滤干。山药切成小颗粒。
黑芝麻洗净后晒干,入锅炒香,加
鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆,滤出浆汁。锅中加适量水,放入
冰糖,大火煮溶,将
浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊,熟后即成。当
点心,每日2次。有滋补肝肾的功效。
鸡半只,
枸杞子15克,淮山30克,
生姜片15克,精
盐适量。将
鸡肉洗净切块,倒入
开水锅中烫一下取出,以去除腥味,然后把鸡块放入砂锅中,加入淮山药、
枸杞子、生姜片及适量开水,用小火煮至肉烂汤香,调入盐,再煮一沸即成。当主餐,随意食用。有补肝益肾,温中益气的功效。
大寒节气必吃五药膳 滋阴养血补脾肾
大寒时节即将到来,这个时候寒潮南下频繁,是一年中的最冷时期,那么大寒节气如何养生呢?下面介绍几道适合大寒时节吃的药膳,一起来来看看吧。将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志,枣仁,小火煮至粥熟即成。有滋阴养血安神的功效。有补脾肾,温中暖下的功效。有滋补肝肾的功效。将鸡肉洗净切块,倒入开水锅中烫一下取出,以去除腥味,然后把鸡块放入砂锅中,加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水,用小火煮至肉烂汤香,调入盐,再煮一沸即成。当主餐,随意食用。有补肝益肾,温中益气的功效。
木耳大米粥——降血压补血养颜滋阴
木耳大米粥营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素适宜人群:一般人群均可食用,尤适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。木耳大米粥的功效与作用木耳粥具有降血糖和降血压的作用,是高血压患者的最佳辅食之一。关于木耳大米粥的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且营养价值也是比较高的,可以补充钙质,蛋白质还有丰富的营养素,你是不是觉得不能错过呢,降血压补血养颜滋阴润肺,让你的肠胃得到满足吧。
猪皮大枣羹:益气滋阴,养血止血,嫩肤
材料猪皮500克,大枣250克,冰糖250克。做法将猪皮放入锅内,加适量清水,用武火煮沸10分钟,捞出后洗净去猪毛。再将猪皮放入沙锅中文火炖煮至八成熟,加入洗净的大枣。纯煮1~2小时,待猪皮烂熟后加入冰糖即成。性味归经猪皮性微凉,味甘,归心、肺经。食性配伍不宜与黄瓜、萝卜、维生素K、动物肝脏同食。养生堂提示益气滋阴、养血止血、嫩肤。用于支气管扩张、皮肤干燥、肺结核、肺气肿、美容保健。
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