银耳的功效，银耳莲子粥的做法

BY：Stephenie 2024-07-03 00:04:29 1659 ℃

在炎热的夏季用莲子做食材对身体有很大的作用，不仅在夏季能帮助你清热解暑、生津止渴还能排毒养颜呢？那么莲子粥怎么做好吃呢？

银耳莲子粥可以美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神；银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力，同时银耳还是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

银耳还是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。制法是先将莲子洗净，银耳提前二十分钟泡好，将泡好的银耳去黄色的蒂后，撕成小朵，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中2、莲子、银耳、圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

做法一：

1、干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；

2、将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；

3、将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；

4、最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

做法二：

用料：圆糯米60克药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克；

调料：冰糖适量银耳莲子粥；

1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中；2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合� ��用忧郁症失眠患者。

银耳莲子粥的做法,制作耳莲子粥的小窍门有哪些

银耳莲子粥的做法原料：大米、银耳、莲子、红枣各适量。银耳莲子粥含多种营养物质，营养十分丰富。银耳莲子粥具有安神养心作用，做银耳莲子粥的时候掌握一些小窍门会使做出来的粥味道更好。

银耳莲子粥

银耳莲子粥的做法银耳莲子粥是一个既好喝又有营养的粥，它有清热消暑的功效，还有美容养颜的效果。银耳莲子粥含多种营养物质，营养十分丰富。银耳莲子粥是一种很好的消暑甜品，同时也具有润肺、养胃、生津、益气等功效。一般来说银耳莲子粥是一种天然绿色甜品，没有任何副作用，可以长期食用。但是由于银耳和莲子都是药性偏寒的，所以孕妇可以吃银耳莲子粥，但不要常吃。