喝牛奶的禁忌 宝宝喝牛奶注意十个误区

牛奶是一种非常健康的食物，所以很多家长每天都会给儿童准备一杯牛奶。不过儿童喝牛奶并不是一件随意的事，那么儿童喝牛奶的禁忌都有哪些呢？下面小编就为大家介绍下儿童喝牛奶的六大误区，让家长能够更好的呵护宝宝的健康哦！

有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。

浓牛奶包括了两种情况，一是有些家长觉得鲜牛奶浓度太低，所以会在牛奶中加入奶粉来增加浓度，而另一种则是用奶粉冲泡牛奶的时候，就加入非常多的奶粉，但是只加入少许的水，那么浓牛奶对于宝宝的健康真的有好处吗？

而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

不加糖的牛奶不好消化，是许多人的"共识"。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸 就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。

这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。

巧克力是一种能够为人体提供能量的食物，而牛奶同样是能够为宝宝提供能量的食物。所以很多家长觉得两者相加，就能够获得更好的效果，然后就会在宝宝的牛奶中加入巧克力的成分，那么这么做真的有好处吗？

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成"草酸钙"。

于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石 的发病率等。

有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。

牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。

用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。

酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。

然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，从而降低蛋白质的营养价值。

有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。

孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

事实上，煮沸的牛奶反而会丧失很多的营养成分，但是很多家长都坚定的认为只有煮沸的牛奶才足够健康。事实上，如果牛奶煮沸的话，那么牛奶中的乳糖就会受到影响，从而变成不良的物质。另外，煮沸的牛奶也会出现磷酸沉淀现象，损伤孩子的健康哦！

有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。

其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。

炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的 2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受"凡是浓缩的都是精华"的影响，便以炼乳代替牛奶。

这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

结语