油闷大闸蟹——补充蛋白质美容养颜

BY：Liana 2024-09-29 05:47:02 64 ℃

螃蟹是人们非常喜欢吃的一种海鲜，螃蟹的做法也是非常的多的，这道油焖大闸蟹就是人们非常喜欢的做法之一，这道菜也是非常的需要技巧的，不好好做的话，是不能够做出一定的味道的，那么我们该怎么制作这道油焖大闸蟹呢，味道怎么才能别具一格呢?

油闷大闸蟹

用料

螃蟹、八角、蒜、姜片、香叶、干辣椒、糖、花椒、油、草果、甘草

油闷大闸蟹的做法

1、用刷子将大闸蟹刷干净备用，一定要洗干净的，清洁食物原料这一步很重要，将螃蟹的腮去掉。

2、连着钳子和脚切开，但是不掀开螃蟹盖。

3、锅内放油(量多点)，油热后加入姜、蒜、干辣椒、花椒爆炒。加入螃蟹翻炒，到螃蟹发红为止。

4、加温水没过螃蟹，同时放香料：香叶、草果、八角、桂皮、甘草。

5、调中火，中途加上一点糖，盐、味精。烧到水分差不多干了或者快要干了，就差不多烧好了。

我们都知道螃蟹是含有丰富的蛋白质和微量元素的，而蛋白质是有很好的美容的作用，含有的锌和硒元素则有抗脂质过氧化作用，这是可以使得我们的皮肤柔软、滑润、消除皱纹。我们食用是对身体有很好的滋补作用，是有清热解毒、养筋活血、通经络作用，对损伤、黄疸、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

想要制作油焖螃蟹是可以很好的按照上面的方法进行的，这道菜不仅是味道非常的独特，而且还很好吃，这道菜在制作上是需要很好长的时间的，但是做出来的味道是非常的清香的，营养也是不容易流失的，这会让我们觉得付出是值得的，尤其是一些身体虚弱的人群。

鱼皮冻——补充蛋白质美容养颜

鱼皮冻鱼皮冻的做法：材料：鳕鱼皮75克。鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。鱼皮含有丰富的胶原蛋白，每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白，对美容补钙都很有好处。鱼皮冻适合女性食用，不仅可以美容养颜，让你的皮肤变得更加的光泽，而且还可以起到抗癌的作用，这是一种很保健的食材，大家可以放心的食用。

水煮螃蟹——补充蛋白质美容养颜

下面我们就是一起来看看水煮螃蟹的做法，一起来看看。水煮螃蟹的做法一、食材螃蟹四只、生姜、花雕酒、镇江陈醋、酱油二、方法/步骤1、横行的湖蟹，越凶的越好哦。水煮螃蟹营养价值和功效这道菜富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤。蘸着吃，美容效果最好，这是因为螃蟹性成寒，又是食腐动物，吃时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌、养颜的功效。含有丰富的蛋白质和微量元素，对我们的身体有很好的滋补的作用，而且含有比较多的维生素A，对我们皮肤的角质化有帮助。