更新时间:2024-07-20 10:28:56

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汤水温补,改善秋季干燥

BY:Emma 2024-07-20 10:28:56 661 ℃

温补,特别适合即将来到的干燥的秋天。试试下面3款美味汤水,保你秋天里做个水灵灵美人。

橄榄瘦肉

原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。

制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。

作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。

芝麻瘦肉炖鲍鱼

原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。

制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。

作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。

南北川贝鹧鸪

原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。

制作:将鹧鸪洗净,加姜飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。

作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。

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