[俗名]
鸡头果、刺
莲藕、鸡嘴莲。[性味]性平,味甘涩。[功效]补中益气,滋养强身,固肾涩精,健脾止泻。[宜食]适宜
妇女脾虚白带频多,肾亏腰脊酸痛者食用;适宜老年人小便频数者食用;适宜体虚
遗尿之儿童食用;适宜
肾虚梦遗滑精,
早泄,
脾虚便溏,
慢性腹泻,包括
慢性肠炎.
五更泄泻之人食用;
芡实宜与
莲子肉,淮
山药,
白扁豆之类食物一同食用。《本草从新》:“
补脾固肾,助气涩精。治梦遗滑精,疗带浊
泄泻,小便不禁。”《本草新编》:“
芡实不特益精,且能涩精
补肾,与
山药并用,各为末,日日米饮调服。”[忌食]芡实性涩
滞气,一次切忌食之过多,否则难以消化。平素
大便干结或
腹胀之人忌食。《
随息居饮食谱》:“凡外感前后,疟痢
疳痔,
气郁痞胀,溺赤
便秘,食不运化及新产后皆忌之。”《
饮食须知》:“
生食过多,动风冷气,熟食过多,不益脾胃,兼难消化。小儿
多食,令不长。”[按语]芡实在我国中部、南部各省均产,多生于池沼湖塘浅
水中,果实供食用。在每100克干品芡实中,含
蛋白质4.4克,
脂肪0.2克,
碳水化合物32克,
粗纤维0.4克,灰分0.5克,
钙9毫克,
磷110毫克,
铁0.4毫克,以及硫胺素、枝黄素、尼克酸、抗坏
血酸等。
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一、芡实作用芡实属睡莲科芡属,性味甘平,无毒,是较为常见的药食两用的中药材,因为功效可比拟人参,所以芡实又有“水中人参”的美誉。芡实与莲子同属补中益气,滋养强壮的食物,但莲子的收敛镇静功效较差,所以在药用上芡实拥有更多独特的功效。我国医学巨
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一、芡实的食疗功效芡实的功效固肾涩精,补脾止泄,利水渗湿。治遗精,淋浊,带下,小便不禁,泄泻,痢疾,着痹。芡实的作用1、补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。2、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数]芡实15克
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