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莲藕一段
牛奶1杯
冰糖适量干
桂花少许
蜂蜜适量
1
取一段莲藕,洗净
取一段莲藕,洗净。中间的孔洞也冲洗一下。然后去皮,切块。边切边将藕块放在水中,防止氧化变色。
2
将藕块和水加入料理机
将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。
开动料理机,打莲藕糊,喜欢口感细腻的,可打完之后过筛。打好后,放不锈钢奶锅中,中火煮。
3
边煮边加入牛奶搅拌
边煮边加入牛奶搅拌。煮至四周开始冒泡后加入冰糖。
4
搅拌至全部溶解
搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时,关火。
5
趁热撒上干桂花和蜂蜜即可。
如何制作桂花牛奶莲藕羹
食材莲藕一段牛奶1杯冰糖适量干桂花少许蜂蜜适量1取一段莲藕,洗净取一段莲藕,洗净。中间的孔洞也冲洗一下。然后去皮,切块。边切边将藕块放在水中,防止氧化变色。2将藕块和水加入料理机将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。开动料理机,打莲藕糊,喜欢口感细腻的,可打完之后过筛。打好后,放不锈钢奶锅中,中火煮。4搅拌至全部溶解搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时,关火。
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牛奶
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