春季干燥肝火旺盛 三款食谱呵护好肝脏
BY：Zarah 2024-07-07 17:27:49 142 ℃
春季天气干燥，肝火旺盛，这个时候养生要特别注意养肝，因为肝脏出现问题，那么就会直接影响到我们的脾脏的消化吸收功能。那么春季该如何养肝呢?养肝吃什么好呢?春季养肝要抓住重点，下面小编给大家推荐三款食谱，呵护你的肝脏，增强脾脏功能，一起来看看吧。
五味子鲜贝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
做法：
2、五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
3、干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
4、将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
养肝重点
：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
蘑菇炒山药
做法：
1、先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
2、油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
养肝重点：
山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。
川芎天麻蒸鲜鱼
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
做法：
1、用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
2、把鱼清洗干净。
3、把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
4、将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
养肝重点：
天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。肝火旺盛吃点什么食物好呢,肝火旺盛的外在症状,肝火旺盛的调理方式,肝火旺盛的中医配方
一、肝火旺盛吃点什么食物好呢1.首先，肝火旺在饮食上要留意清淡饮食。适宜吃一些疏肝、补气、补血、性平的食品，如“苦”味食品乃为“火”的天敌，降肝火的苦味食品有苦瓜不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到一定的降肝火的目的，苦味食品还有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以对
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肝火旺盛主要是因为饮食不合理，肝气久郁，随之出现口苦、胸闷、乏力、厌食等症状。肝火旺盛的症状肝火是肝阳的表现形式，“水火者，阴阳之征兆也”。肝火旺是指肝气亢盛之热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。5种食物去肝火1、草莓草莓既能养肝，又是去肝火。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。
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一、小儿肝火旺怎么推拿1.眼角：如果眼角有眼屎出现，说明孩子有肝火了，这时的孩子往往容易发脾气，不听话。可以给孩子用生的嫩芹菜抹上花生酱和白糖吃，也可以榨些芹菜汁，煮粥喝。2.舌头：小孩子的舌头、舌边若是发红，说明有心火了。这时的孩子通常白天爱口渴，晚上爱折腾，睡不好觉。祛
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