最适合夏季食用的几种鱼类你知道吗
BY：Alice 2024-08-20 12:41:23 495 ℃
鱼肉是我们餐桌上必备的食材之一，鱼肉的种类有很多，有不同的吃法和作用，比如说煲汤，红烧，清蒸等等都是不错的选择。其实不同高的季节吃的鱼肉的种类也是有所区别的，下面介绍适合夏季吃的三种鱼，我们一起来看看。
鳜鱼——健脾养血
鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳，健脾胃，益气力”，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。现代营养学表明，可以补充蛋白质，脂肪，还有钙质等微量元素，它的肉质比较细嫩，容易消化和吸收，适合老年人和孩子，同时也是女性美容减肥的好选择。
鲈鱼——补肝益肾
北宋药学著作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。”足见鲈鱼的补益作用有多广泛。从现代营养学的角度来说，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。它可以有补充肝肾和健脾胃的作用，同时还可以止咳化痰，对于肝肾不足的人群来说有着很不错的滋补的作用，适合夏季食用，而且这种鱼没有太大的腥味，适合清蒸和红烧，也可以炖汤。
草鱼——暖胃明目
春末夏初的草鱼是淡水鱼中最物美价廉的鱼类之一。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的好食物。草鱼还含有丰富的硒元素，有抗衰老、养颜的功效。这种鱼适合身体瘦弱的人群食用，而且具有开胃滋补的作用，很适合夏季食用。可以有美容养颜的功效和作用，还可以明目哦。
关于夏季适合吃的鱼肉，大家都了解了吗，鱼肉的营养价值很高，夏季也是可以适合吃鱼的，上面的这三种鱼肉就适合夏季食用，可以美容养颜促进消化，同时还可以补肝益肾，有暖胃明目的作用和功效哦，不妨来选择哦。
夏季吃三种鱼类补中调胃夏
夏季可以食用的鱼类品种还是很多的，有草鱼，也有鲤鱼。因为鱼类品种不同，性味不同，其养生价值也有差异的，大家应根据自己的喜爱选择适合自己的鱼类。现在大厨艺小编为大家推荐几种夏季常食的鱼类及食谱：草鱼营养成分及功效：草鱼富含多种营养成分，它含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，对心血管有保护作用;草鱼还含
夏季饮食不宜太油腻,吃鱼类为佳盛夏
在夏季，如果让我们选在吃大鱼大肉，还是清淡的蔬菜，我们一定会毫不犹豫的选择后者。这是因为大部分人会觉得夏季饮食要清淡、素，但其实清补的重点是强调补养，还有具备解热消暑的功效，那么夏季要吃什么来清补呢?鱼鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量高达20%，是普通猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体
最适合夏季食用的几种鱼类你知道吗
现代营养学表明，可以补充蛋白质，脂肪，还有钙质等微量元素，它的肉质比较细嫩，容易消化和吸收，适合老年人和孩子，同时也是女性美容减肥的好选择。从现代营养学的角度来说，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。这种鱼适合身体瘦弱的人群食用，而且具有开胃滋补的作用，很适合夏季食用。
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