养生之道防癌多吃五谷杂粮

BY：Marmara 2024-07-16 11:00:38 1859 ℃

饮食上多选用糙米饭、紫米饭、燕麦饭、荞麦饭，荞麦面，五谷米饭、十谷米饭、小米粥各式全谷物取代白饭米、白面条，点心也可多选择全麦饼甘、糙米卷、小米爆米花、糙米麸、红豆汤、绿豆汤……等都是预防癌症的最佳措施。五谷杂粮类因保留麸皮，含粗纤维质，清洗后需浸泡，使其有充分时间吸收水分再烹煮，才会又q又香口感最好，预防癌症的效果可以达到最佳。将主食换成全谷类比较容易做到，建议您先将白米饭改成五谷杂粮饭，开始可能会不习惯。

可以从添加三分之一的五谷杂粮及混合三分之二的白米，让口感习惯，也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，诱使老人家及小孩多吃，预防了癌症侵袭，让全家人都能保持身体健康。

肥胖、心脏病、癌症…诸多疾病困扰着人们身心健康，揪其原因是现代人饮食过于精致，才导致疾病的发生。养生专家纷纷建议，防癌、抗癌应多吃粗粮，增加五谷杂粮的摄取量，避免疾病缠身。

养生之道防癌除便秘多吃五谷杂粮

杂粮所含的纤维质约是细粮的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，并可以增加肠道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，因此可以保持人体健康并预防癌症的产生。

而且，不仅可以预防癌症，五谷杂粮纤维质含量高，需在中充份咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。

既然，杂粮这么好，如何在日常生活饮食当中增加五谷杂粮类的摄取？

预防癌症，早餐可以选择全麦吐司、全麦馒头、杂粮面包取代白吐司、白馒头、奶酥面包、菠萝面包、也可饮用五谷奶、纯浓燕麦、燕麦谷奶等多谷类牛奶，或冲泡各种燕麦片、大麦片、谷类脆片、原味玉米片。

一、五谷养生粥的做法大全第一：多谷粗纤维粥材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患

现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。12、黑豆：性味甘平，是一种清凉性滋养强壮药，具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。16、黄豆：性味甘平，具有益气养血、健脾宽中之功效。

五谷养生杂粮粥要养生离不开五谷杂粮五谷养生粥配方，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。

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